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Normale Version: Was gibt's heute zu essen?
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Löwe von Juda

Schweinenacken auf Salz, noch ein mal Spargel und Klöße.
Den letzten deutschen Spargel morgen, aber nicht mehr aus Unterfranken....vergangenes Wochenende wurden die letrzt Stangen vor meinen Augen verkauft...hinter mir noch 5 Personen, vor uns drei... als die hörten es ist der letzte hat jeder von denen fünf Pfund genommen Teufel

Löwe von Juda

Um nicht in die Röhre zu gucken, habe ich am Samstag den Markt quasi mit eröffnet. Big Grin
Schweinerückensteak mit Pfifferlingen, Pommes...

[Bild: 1yopjc.jpg]

...und Salat Meeresbrise für meine Holde...

[Bild: 2p6o53.jpg]

...mit dieser Aussicht...

[Bild: 3l7opa.jpg]
Da ich sowieso schon mächtig schwitze, kann ich auch gleich noch nachlegen ...

Ein Hähnchen-Curry mit den Knollen des Todes aus dem finsteren Talibantal.

... dazu Gemetzel im TV.

Eigentlich würde hier "Apocalypto" recht gut passen. Big Grin

Löwe von Juda

Dann mal viel Vergnügen. Wink


Auf Grund der zur Zeit herrschenden mediterranen Temperaturen und auch der Tatschache geschuldet, dass diese in den letzten Tage dazu geführt haben das die Küche kalt blieb, werde ich morgen ein Kräuterrisotto zubereiten.
das gab es am verg. Mittwoch...

[attachment=2249]

Wildpfanne mit 8 (!) Stückchen sehr gutem Wildfleisch
Serviettenknödel, Pilzsoße mit Kastanien und einem frischen, warmen Kartoffelsalat mit Kernöl und viel Zwiebel.
KEIN Bier (seit dem 1.Juli = Mittwoch) , es war ein Apfelsaft gespritzt (Sodawasser) auf 1/2 Liter.

Pappsatt sind wir wieder nach Hause gefahren....

Wo das war? na hier

Den jungen Besitzern gehört auch das hier

...und in dieser Gegend fahre ich mit dem MTB herum Daumen hochBig Grin
Ich weiß schon warum ich gerne in der Ostmark bin. WinkProst
jo eh, i a... ProstTongueDaumen hoch
Lecker Walter...ich kringel mich, Oiver auf dem MTB Big Grin Prost
say never noShy
gibbet schon sehr gute Akkus für MTBs Big Grin
Der Accu auf dem Akku Big Grin Prost
... aber mit 100 MAh ! Tongue
Daumen hochDaumen hochShyTongue

Löwe von Juda

Ich bin selbst ein Liebhaber von Tomatensaucen und experimentieren selbstverständlich hin und wieder ..................

Grade habe ich diese interessante Variante entdeckt.

Das sie mir als Asia-Hobbykoch entgegen kommt versteht sich von selbst. Kommende Woche wirds ausprobiert. Big Grin

Löwe von Juda

Rindersteak aus der Hüfte mit Pfeffersauce, dazu Spargel (TK) und Klöße.
reste von gestern wurstsalat Cool
Heute... das Gemüse für den...

[Bild: 1rfqkk.jpg]

...Bulgursalat...

[Bild: 1az5q8u.jpg]

...aus dem Backofen nach fast vier Stunden, KT 93° und für 30 Minuten in die Folie...

[Bild: 28aoa8.jpg]

...auf dem Teller...

[Bild: 3kmpgl.jpg]
Peter! Du bist sooooo gemein!!!! Hail Prost
...ich war sehr lieb zu mir Axel... Big Grin Prost

Übrigens das ist gefuschter Pulled Pork. Ich habe zwar schon BBQ-PP gegessen, aber immer die Zeit gescheutselber welches zu machen.
Am Freitag meinte meine Frau, du wolltest doch schon immer mal PP machen, ich habe welchen bei EDEKA gekauft. Huh Es kommt geschmacklich nicht ganz an echten PP heran und die KT war in diesem Fall, weil ja schon vor gegart, etwas zu hoch. Schlecht war es aber auch nicht...
Ich behaupte, wer echten PP nicht kennt, würde es auch gut finden...

Löwe von Juda

@ Peter

Schöne Bilder, und zudem schaut es wirklich sehr lecker aus. Prost
An Peter ist für die Allgemeinheit ein Koch verloren gegangen. Wink
Danke ihr beiden.
Oliver was heißt hier für die Allgemeinheit? Koche nur für Familie und Freunde. Big Grin Prost
Aber ich traue mir zu, einen Dorfgasthof mit ca. 8 - 12 Hauptgerichten bekochen zu können und das ohne Maggi, Knorr und Co. Big Grin Prost
...und dann kommen plötzlich 2 volle Reisebusse.... Angel Big Grin Prost
...dann gibt es Spaghetti Carbonara....Prost
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