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Schweinenacken auf Salz, noch ein mal Spargel und Klöße.

Den letzten deutschen Spargel morgen, aber nicht mehr aus Unterfranken....vergangenes Wochenende wurden die letrzt Stangen vor meinen Augen verkauft...hinter mir noch 5 Personen, vor uns drei... als die hörten es ist der letzte hat jeder von denen fünf Pfund genommen Teufel

Um nicht in die Röhre zu gucken, habe ich am Samstag den Markt quasi mit eröffnet. Big Grin

Schweinerückensteak mit Pfifferlingen, Pommes...

...und Salat Meeresbrise für meine Holde...

...mit dieser Aussicht...

Da ich sowieso schon mächtig schwitze, kann ich auch gleich noch nachlegen ...

Ein Hähnchen-Curry mit den Knollen des Todes aus dem finsteren Talibantal.

... dazu Gemetzel im TV.

Eigentlich würde hier "Apocalypto" recht gut passen. Big Grin

Dann mal viel Vergnügen. Wink

Auf Grund der zur Zeit herrschenden mediterranen Temperaturen und auch der Tatschache geschuldet, dass diese in den letzten Tage dazu geführt haben das die Küche kalt blieb, werde ich morgen ein Kräuterrisotto zubereiten.

das gab es am verg. Mittwoch...

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Wildpfanne mit 8 (!) Stückchen sehr gutem Wildfleisch
Serviettenknödel, Pilzsoße mit Kastanien und einem frischen, warmen Kartoffelsalat mit Kernöl und viel Zwiebel.
KEIN Bier (seit dem 1.Juli = Mittwoch) , es war ein Apfelsaft gespritzt (Sodawasser) auf 1/2 Liter.

Pappsatt sind wir wieder nach Hause gefahren....

Wo das war? na hier

Den jungen Besitzern gehört auch das hier

...und in dieser Gegend fahre ich mit dem MTB herum Daumen hoch

Ich weiß schon warum ich gerne in der Ostmark bin. Wink

jo eh, i a... Prost

Lecker Walter...ich kringel mich, Oiver auf dem MTB Big Grin

say never no Shy

gibbet schon sehr gute Akkus für MTBs Big Grin

Der Accu auf dem Akku Big Grin

... aber mit 100 MAh ! Tongue

Ich bin selbst ein Liebhaber von Tomatensaucen und experimentieren selbstverständlich hin und wieder ..................

Grade habe ich diese interessante Variante entdeckt.

Das sie mir als Asia-Hobbykoch entgegen kommt versteht sich von selbst. Kommende Woche wirds ausprobiert. Big Grin

Rindersteak aus der Hüfte mit Pfeffersauce, dazu Spargel (TK) und Klöße.

reste von gestern wurstsalat Cool

Heute... das Gemüse für den...

...Bulgursalat...

...aus dem Backofen nach fast vier Stunden, KT 93° und für 30 Minuten in die Folie...

...auf dem Teller...

Peter! Du bist sooooo gemein!!!! Hail

...ich war sehr lieb zu mir Axel... Big Grin

Übrigens das ist gefuschter Pulled Pork. Ich habe zwar schon BBQ-PP gegessen, aber immer die Zeit gescheutselber welches zu machen.
Am Freitag meinte meine Frau, du wolltest doch schon immer mal PP machen, ich habe welchen bei EDEKA gekauft. Huh

Es kommt geschmacklich nicht ganz an echten PP heran und die KT war in diesem Fall, weil ja schon vor gegart, etwas zu hoch. Schlecht war es aber auch nicht...
Ich behaupte, wer echten PP nicht kennt, würde es auch gut finden...

@ Peter

Schöne Bilder, und zudem schaut es wirklich sehr lecker aus. Prost

An Peter ist für die Allgemeinheit ein Koch verloren gegangen. Wink

Danke ihr beiden.
Oliver was heißt hier für die Allgemeinheit? Koche nur für Familie und Freunde. Big Grin

Aber ich traue mir zu, einen Dorfgasthof mit ca. 8 - 12 Hauptgerichten bekochen zu können und das ohne Maggi, Knorr und Co. Big Grin

...und dann kommen plötzlich 2 volle Reisebusse.... Angel

...dann gibt es Spaghetti Carbonara.... Prost

Löwe von Juda

Peter Wind

Löwe von Juda

Peter Wind

Accu_Lover

Löwe von Juda

stony

Accu_Lover

stony

Peter Wind

stony

Peter Wind

Accu_Lover

stony

Löwe von Juda

Löwe von Juda

hifimann994646

Peter Wind

Lucki49

Peter Wind

Löwe von Juda

Accu_Lover

Peter Wind

Lucki49

Peter Wind