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Ich wollte hier noch etwas loswerden, bevor ich morgen im Rezept-Fred etliche HACKFLEISCH Rezepte einstelle
Woraus besteht ein Fastfood-Hamburger ? (wikip...):
Weizenmehl, Wasser,Dextrose, Invertzuckersirup, Saccharose, Hefe, Sojaöl, fraktioniertes Kokosöl auf Glyzerin, Salz, Sojamehl, Malzmehl, Backenzyme, Gurken, Branntweinessig, Ascorbinsäure, Calciumsulfat. Ferner Emulgatoren wie Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Stearollactylate sowie Konservierungsmittel namens Benzoesäure, Calciumlactat und Natriumacetat. Ach ja, sonnenblumenöl, Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch und Dill. jaaaa und auch Rinderhackfleisch
Bis morgen mit echten Hackfleischklopsen
Uwe

Danke Uwe

Heute Abend gabs einen leckeren Döner

Gruß
Roger

Edit: Scheiße, jetzt habe ich Schluckauf .....

(13.08.2009, 18:50)wrzlbrmft schrieb: [ -> ](...) jaaaa und auch Rinderhackfleisch

Wahrscheinlich Spuren von unter einem Prozent...

Hört sich irgendwie ziemlich nach Chemie-Baukasten an!

(13.08.2009, 19:02)Pizza schrieb: [ -> ]Edit: Scheiße, jetzt habe ich Schluckauf .....

Hehe... Wie hat meine Oma immer gesagt beim "Hicks": "Herzchen wächst..."

Mein Herzchen ???

Ich geh´mal ´ne Fluppe und ´nen Espresso einwerfen ...

Gruß
Roger

Frauchen hatte heute nen Termin und von daher blieb die Küche kalt... Also gabs nen Döner Teller mit Pommes!!!

Ich gebe auch mal ein einfaches Rezept zum Besten. Das reicht für 2-3 Personen:

500g Hack halb/halb
1 Zuccini
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
4 Blätter Basilikum
1 Glas Tomatensoße Napoli


Hack in einer großen Pfanne anbruzzeln (ein wenig Olivenöl dazu, aber nur ein paar Tropfen)

Zuccini, Möhren und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knofizehe in kleinen Stücken schneiden.

Wenn das Hack angebruzzelt ist, das Gemüse in die Pfanne geben.

Dazu eine halbe Tasse Wasser. Jetzt erstmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Jetzt das Glas Tomatensoße dazugeben und wieder köcheln lassen.

Nun wird mit Salz, Chili, Oregano und, falls vorhanden, frischen Kräutern abgeschmeckt.


Dazu gibt es grüne oder schwarze Bandnudeln.

Das Gericht ist. sehr lecker, schnell zubereitet und kostet nicht viel.


Als besonderes "Leckerli" empfiehlt sich ein Chianti oder ein Valpolicella (gekühlt !!!)


Gruß
Roger

(13.08.2009, 19:58)Pizza schrieb: [ -> ]Ich gebe auch mal ein einfaches Rezept zum Besten. Das reicht für 2-3 Personen:

500g Hack halb/halb
1 Zuccini
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
4 Blätter Basilikum
1 Glas Tomatensoße Napoli


Hack in einer großen Pfanne anbruzzeln (ein wenig Olivenöl dazu, aber nur ein paar Tropfen)

Zuccini, Möhren und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knofizehe in kleinen Stücken schneiden.

Wenn das Hack angebruzzelt ist, das Gemüse in die Pfanne geben.

Dazu eine halbe Tasse Wasser. Jetzt erstmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Jetzt das Glas Tomatensoße dazugeben und wieder köcheln lassen.

Nun wird mit Salz, Chili, Oregano und, falls vorhanden, frischen Kräutern abgeschmeckt.


Dazu gibt es grüne oder schwarze Bandnudeln.

Das Gericht ist. sehr lecker, schnell zubereitet und kostet nicht viel.


Als besonderes "Leckerli" empfiehlt sich ein Chianti oder ein Valpolicella (gekühlt !!!)


Gruß
Roger

YAMMMMMM!! Ist schon ausgedruckt
Uwe

@Roger, ich habe dein Rezept mal in "Chris Schlemmerecke" gepostet!

Aber nicht, daß Roger sich jetzt hier abmeldet, Tom.

(13.08.2009, 20:30)Stones schrieb: [ -> ]Aber nicht, daß Roger sich jetzt hier abmeldet, Tom.

Huch, schei*e auch... Ich lösch's direkt wieder!

Ich bin doch kein Stänkerkopf .... oder doch

Gruß
Roger

Sind wir nicht alle ein bißchen BLUNA?

Hey, das war mein Spruch, als ich Umweltschutz-Technik studiert habe .... Das ist auch schon fast 13 Jahre her ....

Gruß
Roger

Also ist es ein Retro-Spruch...

(13.08.2009, 20:46)olli_75 schrieb: [ -> ]Also ist es ein Retro-Spruch...

Aber Aktueller denn je ...

Gruß
Roger

Bei mir gab es heute 400g Rinderfilet mit Kroketten und dazu Knoblauchbutter

(13.08.2009, 20:39)Pizza schrieb: [ -> ]Ich bin doch kein Stänkerkopf .... oder doch

Gruß
Roger

Nein bist Du nicht
Uwe

so jetzt noc ne kleinigkeit und dan mach ich ins bett

Zitat:Bei mir gab es heute 400g Rinderfilet mit Kroketten und dazu Knoblauchbutter

Was Christian, 400 Gramm - hast Du das alles alleine verdrückt?

Ja das habe ich Stefan

Und dazu genau 10 Kroketten allerdings habe ich nur 9 geschafft

Glaub mir danach ist einem schlecht

Heute Mittag Gemüsegulasch mit Pilzen und morgen gibts "Heu und Stroh"
Pfifferlinge sind momentan sehr günstig
Gruss
Uwe

bislang gab es nur BWK

Und später, Florian?

hmm mal sehen huete abend soll es geschnetzeltes geben LECKER und heute mittag mal schauen