Was gibt's heute zu essen?

[Peter Wind]

...Übrigens, jetzt weiß auch ich was Pyrolyse ist.

...kein neuer Begriff für mich...





...

[Löwe von Juda]

Mir scheint es fast so, dass ich der einzige bin der "Mut zur Lücke" hat ........................

[Löwe von Juda]

@ Axel

Heute habe ich die Blumenkohlbombe zubereitet nebst Heller Soße.
Meine Eltern und meine Kleine waren zutiefst beeindruckt ob der Optik und des Geschmacks.
Eine Wiederholung ist auf jeden Fall erwünscht!
Und ich soll nicht vergessen dir ein großes Lob für das Rezept auszusprechen, was hiermit geschehen ist.

Die "Beweisfotos" werden morgen gepostet, da sie sich noch auf Danielas Smartphone befinden .................

[Lucki49]

Das freut mich aber! Dankeschön. Manchmal ist das Einfache das Beste! Das Rezept der weißen Soße kannst du übrigens für Alles anwenden. Egal, ob Frikassee, Fisch, Blumenkohl, Kohlrabi etc., etc.! Nur die Würzung ist neben der Brühe jeweils unterschiedlich.

[Löwe von Juda]

Ich werds mir merken.
Chichi-Küche ist sowieso nicht wirklich meins, gut zubereitet und ansprechend angerichtet, kann auch "verzaubern".

Obwohl ich kein Ei vertrage, habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen auch ein Portionschen zu probieren, zu dumm das ich nicht mehr genießen konnte.

[Löwe von Juda]

Hier die Bilder der Blumenkohlbombe.











Heute gibt es Kaninchen, Klöße und Spargel ................

[Lucki49]

Sieht sehr gut aus! Bei uns gibt es Rotbarschfilet mit Karoffelpü und Salat

[Löwe von Juda]

Danke Axel!

Rotbarsch muss ich auch mal wieder zubereiten .............

[hifimann994646]

GERADE BLUMEN KOHL SUPPE und Zwetschgen knödel selbst gemacht

[stony]

Hier die Bilder der Blumenkohlbombe.

ahhhjoooo,
da fällt mir ein, daß MARCO mir mal.....

[Löwe von Juda]

Heute wird es Massaman Curry geben.

[Löwe von Juda]

Nach dem fleischfreien Tag gestern, Apfel-Kürbissuppe, gibt es heute Hähnchenschenkel mit Pommes.

[Peter Wind]

...Pommes weg und mehr Hähnchen mit Semmel, wie wäre das?

[Löwe von Juda]

Das ist keine wirkliche Option, da wir alle gerne gelegentlich Pommes mögen. Steckt vielleicht in den Ruhrpottgenen ................

[Peter Wind]

...ich habe heute Mittag im Gasthof hier nach einer Portion Pommes mit Majo verlangt. Das waren wenigstens zwei Portionen bei einer Pommes Bude...3 €. Mir war einfach danach ...

[Löwe von Juda]

Machmal muss das eben sein.

[Löwe von Juda]

Heute gabs fleischfreie Reste, dafür wird morgen eine Schweinenacken auf Salz, mit Rotkohl und Klößen serviert.

[Lucki49]

Hier schmurgelt der Rotwein-Gulasch für morgen vor sich hin....duftet verführerisch...

[Löwe von Juda]

Ich kann's riechen ..................

[Peter Wind]

Kartoffeln, Stockbrot + Bockwurst aus der Glut und andere leck're Sachen....






...und Getränke jeder Art, ich bevorzugte heute Federweißen...
Hinterm Damm fließt der Main.

[Lucki49]

Fertig zum Servieren:

[Löwe von Juda]

Das Gulasch schaut sehr amtlich aus.

[Lucki49]

Nur mit Rinderfond angegossen und zig-fach reduziert. Der war so kräftig, dass ich zum Schluss Wasser nachgegossen habe....

[stony]

Hier schmurgelt der Rotwein-Gulasch für morgen vor sich hin....duftet verführerisch...

Fertig zum Servieren:

Maaaan,
du kannst echt fies sein...

[Peter Wind]

...ein bisschen weniger Hitze demnächst an die Kartoffeln und die Scheiben etwas dicker, dann wäre es perfekt....