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Was gibt's heute zu essen?
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gammelohr
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#14.076
20.12.2014, 10:51

Ich mache heute ne Linsen-Tomatensuppe mit roten Linsas und Wildlachsfilet......
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(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 20.12.2014, 10:51 von gammelohr.)
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Peter Wind
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#14.077
20.12.2014, 11:23

...geklaut aus dem Nachbarforum, Olivers neues Küchengerät, so würde er einen Apple bestimmt benutzen



Viele Grüße
Peter
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Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 20.12.2014, 11:23 von Peter Wind.)
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Löwe von Juda
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#14.078
20.12.2014, 11:39

Daumen hoch
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Peter Wind
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#14.079
20.12.2014, 11:50

...ich habe es gerade meiner Frau gezeigt, sie - eifrige IPad-Nutzerin -musste auch lachen...
Viele Grüße
Peter
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Löwe von Juda
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#14.080
21.12.2014, 09:48

Schnelle Küche.
Backofen Pommes und Rindersteak.
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gammelohr
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#14.081
21.12.2014, 12:35

Pass auf das die Küche nicht geblitzt wird... Tongue
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Lucki49
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#14.082
21.12.2014, 13:19

Bouletten mit Möhrengemüse und SK...
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Gruß Axel
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Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner)
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Löwe von Juda
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#14.083
21.12.2014, 16:09

(21.12.2014, 12:35)gammelohr schrieb: Pass auf das die Küche nicht geblitzt wird... Tongue

Zu spät. Big Grin
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Löwe von Juda
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#14.084
23.12.2014, 10:49

Brathering und Bratkartoffeln.
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Blink-2702
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#14.085
23.12.2014, 10:50

Gefüllter Truthahn.Hail
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Überzeugter CD -und Plattenhörer....
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Löwe von Juda
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#14.086
25.12.2014, 10:37

Hischbraten, Rotkohl und Klöße.
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gammelohr
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#14.087
25.12.2014, 10:39

Pizza......
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Peter Wind
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#14.088
25.12.2014, 10:41

Klare Rindssuppe mit eingeriebenen frischen Kartoffeln, Rinderschmorbraten, Semmelklöße, Rotkraut und Feldsalat...
Viele Grüße
Peter
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Peter Wind
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#14.089
25.12.2014, 10:51

(25.12.2014, 10:39)gammelohr schrieb: Pizza......


Viele Grüße
Peter
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gammelohr
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#14.090
25.12.2014, 10:57

[Bild: Alina-1096891959.jpg]
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Lucki49
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#14.091
25.12.2014, 11:06

Hirschgulasch mit Steinpilzen und Spätzle...
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Gruß Axel
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Peter Wind
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#14.092
25.12.2014, 11:18

@gammelohr
...die Pizzagröße ist für dich und deinen Brachialsdad zusammen aber nicht ausreichend....Big Grin

@Axel
Ich habe gestern meinen Rinderschmorbraten (1,5 kg) 2Stunden im Bräter - kleine Hitzezufuhr, wie immer - gehabt und bin am überlegen, ob ich ihn jetzt in der Röhre bei 80° weiter machen soll.
Wenn ich die Soße nicht im Bräter lasse, trocknet mir der Braten Ober-/Unterhitze evtl. zu sehr aus? Habe ich noch nie so gemacht und einen Fehler könnte ich mir heute nicht verzeihen.
Viele Grüße
Peter
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(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 25.12.2014, 11:23 von Peter Wind.)
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Stones
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#14.093
25.12.2014, 12:13

Was machst du dir das kompliziert, Peter .Normalerweise im Bräter
bei ca.160 Grad und ca. 2 Stunden.Prost
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(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 25.12.2014, 12:14 von Stones.)
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Peter Wind
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#14.094
25.12.2014, 12:18

Stefan, Danke ich habe aber bisher immer im gusseisernen Bräter auf der Platte den Braten gemacht. Damit es heute nicht in Arbeit ausartet, hat der Braten schon zwei Stunden von gestern hinter sich.
Mir geht es darum, mal auf Niedrigtemperatur fertig zu garen.
Zwei Stunden reichen aber nicht bei 1,5 kg.
Viele Grüße
Peter
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Stones
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#14.095
25.12.2014, 12:59

Stimmt - aber 2 1/2 - 3 Stunden reichen auf jeden Fall. Prost
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gammelohr
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#14.096
25.12.2014, 13:26

(25.12.2014, 11:18)Peter Wind schrieb: @gammelohr
...die Pizzagröße ist für dich und deinen Brachialsdad zusammen aber nicht ausreichend....Big Grin

i know... Sad
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Lucki49
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#14.097
25.12.2014, 14:38

(25.12.2014, 11:18)Peter Wind schrieb: @Axel
Ich habe gestern meinen Rinderschmorbraten (1,5 kg) 2Stunden im Bräter - kleine Hitzezufuhr, wie immer - gehabt und bin am überlegen, ob ich ihn jetzt in der Röhre bei 80° weiter machen soll.
Wenn ich die Soße nicht im Bräter lasse, trocknet mir der Braten Ober-/Unterhitze evtl. zu sehr aus? Habe ich noch nie so gemacht und einen Fehler könnte ich mir heute nicht verzeihen.

Sorry Peter, habe es gerade erst gelesen. Berichte erstmal, wie der Braten geworden ist.. Prost
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Peter Wind
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#14.098
25.12.2014, 16:03

...wie immer Axel...habe mein Grillthermometer genommen und mal gemessen KT 70°. Ich denke, es gibt unterschiedliche Wege um nach Rom zu kommen.
Die beste aller Ehefrauen war mehr als zu Frieden.


[Bild: aqdpwl.jpg]
Viele Grüße
Peter
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25.12.2014, 16:13

Peter - da bekommt man wirklich größten Appetit. Daumen hoch
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Lucki49
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25.12.2014, 17:06

Sieht prima aus @ Peter. Prost Die Soße wäre mir aber zu hell oder hast du etwas Besonderes drangemacht?
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Gruß Axel
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