Was gibt's heute zu essen?

[HarryPolter]

Nen Fiesta!

[cb2_one]

na das is nu aber krass

[HarryPolter]

Ich weiss....

[Löwe von Juda]

Was es letztendlich wird kann ich noch nicht sagen................
Ich habe Hähnchebrust-Filet, Möhren, Mais, Reis, Mandelplättchen und jede Menge Gewürze...................

Schauen wir mal.

[Lucki49]

Kohl-Winter-Wochenend-Essen...heute Wirsingroulade, gestern Kohlrabieintopf...

[JustCinema]

Heute gibt es Putenachnitzel mit Blumenkohl und Kartoffeln

[Peter Wind]

Leider war meine besondere Fischsuche, noch nicht einmal Dorade gab es, erfolglos. Ich hätte einen kleinen fangfrischen Waller haben können - Wildfang aus dem Main - der war aber dennoch zu groß für zwei Personen.
Ich habe mich dann für Kabeljau entschieden.



Kabeljaufilet auf einem Wirsing-/Möhrenbett mit geschwenkten Dillkartoffeln. Die Kabeljaufilets in Mehl mit Pfeffer gewälz und dann in Butterschmalz von jeder Seite für 3 Minuten in die Pfanne.
Das TK-Gemüse (Wirsing) und die frischen Möhren in Gemüsebrühe angedünstet, mit Butterschmalz weiter gedünstet, 100ml Wein - Sylvaner -, mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt und etwas Schmand dazu.

[chrisnino]

ich habe Hunger und.................nix zu essen

[HarryPolter]

Sieht doch fett aus Herr W!

[Löwe von Juda]

Sieht sehr gut aus Peter und auch schön angerichtet.

[Lucki49]

Sehr lecker @ Peter. Da ist von meinem Rezeptvorschlag doch noch der Dill geblieben...

[Peter Wind]

...doch noch der Dill geblieben... .

...und Kabeljau. Sollte zuerst eine Dillsoße werden. Aber das wäre nicht so passend auf dem Wirsing gewesen...

[Peter Wind]

...vorhin habe ich Apfelweingelee gemacht. Lecker!

[Peter Wind]

Weiße Bohnen mit Feta überbacken...

[Löwe von Juda]

Vertrag ich zwar nicht, schaut aber sehr gut aus....................

[Accu_Lover]

No beans for Walter ?

[Löwe von Juda]

Richtig, ich meide Hülsenfrüchte weil diese übelste Schmerzen bei mir verursachen..

[Accu_Lover]

Das mit den Hülsenfrüchten hört man öfter.

Dann auch kein Mais, oder ?

[Löwe von Juda]

Den habe ich vor ein paar Tagen gegessen, fällt aber auch in Zukunft flach. Das dumme an Krankheiten des Magen und Darmtraktes ist ja leider, dass viele Lebensmittel gemieden werden müssen. Macht das ganze nicht leicht wenn man für die ganze "Mannschaft" kocht. Bisher haben wir aber immer einen Kompromis gefunden.

[Accu_Lover]

Daß diese Probleme kein Spaß sind kann ich mir denken.

Also hättest du in Mexico das ein oder andere "Spachtel-Problem".

[Peter Wind]

Walter, deine Bohnen sind bei mir frische Gurken. Die bekommen mir gar nicht

[Löwe von Juda]

Dito Peter, auch Gurken fallen flach................

@Oliver
Mexiko könnte sich für mich zur Hölle entwickeln...............

[Accu_Lover]

@Oliver
Mexiko könnte sich für mich zur Hölle entwickeln...............

Überall Tex-Mex Kram, Mariachis und scharfe Bräute !

... oder Drogenbarone und Massaker .

[Löwe von Juda]

Mit Letzterem schlägt sich der "Lange DSO/Krav Maga............" rum. Er hat ja seine Mexikanerin geheiratet, ist Vater geworden und lebt dort.
Seine Sicherheitsfirma läuft auch gut............................................ gibt ja auch genug zu tun, denn das "Böse" scheint ja dort zu Hause zu sein.. Meins wäre das aber nicht

[Accu_Lover]

Wird Zeit, daß dort mal ein paar Predatoren aufräumen.