Was gibt's heute zu essen?

[Accu_Lover]

Jetzt hast du es geschafft Sohn, Dad hat sich soeben am Gefrierschrank im Keller vergangen und eine Paella hochgeholt !

[gammelohr]

Das hat Dad toll gemacht^^

[Accu_Lover]

Hab' gerade noch die Treppe geschafft.

[gammelohr]

Wärste sonst vor Hunger umgekommen?

[Accu_Lover]

Wahrscheinlich

[gammelohr]

Du bist verrückt^^

[Accu_Lover]

Yepp

[Lucki49]

In meinem Pizzaofen werden die Pizzen übrigens auch bei 220 Grad.

Ja...vorgebackene Ware...

[Accu_Lover]

Ein weiterer Vorteil der TK-Technik !

[gammelohr]

Man ist die Pizza heute geil!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Accu_Lover]

Noch mal Pizza oder übriggebliebene von gestern ?

[gammelohr]

Heute neu gebacken....
Der Teig war noch besser da er noch nen Tag zum ruhen hatte....

Einfach geil.... Wie ärgerlich das ich keinen echten Pizzaofen habe

[Accu_Lover]

Da gibt's glaub' ich, auch ein "Temperaturproblem".

Die Öfen dürfen wohl aus Sicherheitsgründen nicht mehr über 250 Grad gehen.

Irgendwo habe ich mal gesehen, wie sich ein bekannter Ofen auf knapp 400 Grad "pimpen" läßt.
Allerdings gab es da massive Sicherheitshinweise.

[Lucki49]

In D zugelassene Pizzaöfen, die 400 °C können, haben alle 400V und mind. 16 A sowie die entsprechenden Sicherheitsstandards. Hab die Dinger jahrelang verkauft. Von Experimenten mit 230-V-Geräten würde ich die Finger lassen. Nicht nur das Gerät kann "hochgehen", sondern auch die Stromzuführung. Ohne FI-Schalter gibt es da ziemliche Risiken.

Wer einen Backofen mit Pyrolyse hat, kann es ja mal mit den 500 °C probieren

[gammelohr]

Meiner geht Serie auf 275°. Siemens hat auch einen der auf 300! geht. Neulich erst im Mediamarkt gesehen.

Aber du hast recht, es gibt ne grenze aus "Sicherheitsgründen"... Wie hoch die ist weiss ich aber net.

Es gibt ja auch nen kleinen Pizzaofen den man Tunen kann... Aber ich bin da skeptisch...
http://www.pizzamaker.info/html/alfredo_tuning.html

[Lucki49]

Einfach Finger weg von solchen Sachen. Am besten schmeckt die Pizza sowieso bei einem guten Pizzamann in Italien, der mit Holz feuert. Hab ich schon mehrfach dort gegessen...da lässt du alles stehen, was du bisher kanntest. Selbst eine einfache Margherita schmeckt, als wenn dir ein Engel auf die Zunge pullert...

[gammelohr]

Was die Ofenpizza zu Holz angeht...

[cb2_one]

Lachs gratin mit nudeln
pizza ist in planung

[Accu_Lover]

Eine grandiose Pizza (vielleicht die beste ever ?) habe ich mal kurz vor Mitternacht in einer obskuren Kaschemme mitten im Wald, oberhalb von Cortina d'Ampezzo gegessen.

Halb verbrannt aber dennoch gigantisch !

[Stormbringer667]

Die beste Pizza meines Lebens hatte ich in der "Alten Wache" in Fulda. Die bestand nur aus Teig, Tomatensoße und Parmaschinken. Meine Fresse, war die lecker!

[Accu_Lover]

Manchmal stößt man an den unbeachtetsten Ecken auf wahrlich großen Genuß.

Oder man ist an großem Ort und ißt beschissen.

So wie ich bei meinen Besuchen in Venedig.
Einzigartige Stadt und miserabler Fraß !

[offel]

Schinkenbraten mit Kruste, Bauernsalat, Kartoffeln, Sahne Pilz Sauce

[Accu_Lover]

Jetzt gibt es : Cevapcici mit Mandelbällchen

[gammelohr]

Das ist toll, das will ich auch!

Ich mache heute Brei aus echten Kartoffeln, dazu paniertes Seelachsfilet aus der TK.....

[Accu_Lover]

Das ist toll, das will ich auch!

Komm 'rüber !