Was gibt's heute zu essen?

[Eminenz]

Ich mach heute Lasagne... (fertig von ALDI) hab kein Bock zu kochen.

[Lucki49]

...BOAAAAH, bin ich satt! Schneggi und ich haben uns gerade von einem neuen Lokal riesige leckere Flammkuchen bringen lassen...einmal mit Speck, Lauch und Champis für Frauchen und für mich mit Speck, Peperoni, Oliven, Champignons und zusätzlich grobem Pfeffer

[Peter Wind]

Seit ein paar Minuten köchelt der Gulasch - heut' abend gibt's dann Nudeln dazu... *yamyam*

Der schmeckt doch erst morgen richtig gut Tom

[Lion13]

Seit ein paar Minuten köchelt der Gulasch - heut' abend gibt's dann Nudeln dazu... *yamyam*

Der schmeckt doch erst morgen richtig gut Tom

Stimmt - aber gestern war er auch schon gut...

[Stones]

Guten Morgen . die Gourmets.

Zum Frühstück gibt es erst einmal Cornflakes.

[wasusi]

BWK

[Stones]

Schmeckt auch lecker - aber Cornflakes mit Milch rutschen irgendwie morgens besser.

[wasusi]

Stimmt, aber ich vertrag keine Milch

[Stones]

Woran liegt das, Walter?

[wasusi]

Das ist eine Unverträglichkeit. Ziegenmilch geht, aber da kommt man auch nicht immer dran.Die schmeckt auch sehr gut

[Horstix]

Döner =)

[wasusi]

Zum Frühstück

[Horstix]

nein da gab es brötchen

[Stones]

Döner zum Frühstück ist doch mal was anderes.

[Peter Wind]

Das ist eine Unverträglichkeit. Ziegenmilch geht, aber da kommt man auch nicht immer dran.Die schmeckt auch sehr gut

Das liegt daran das du auch ein halber Asiate bist Walter

Wiki weiß schon wieder viel darüber - war mir aber schon vorher bekannt, bin nur zu faul zum Schreiben

Milchunverträglichkeiten [Bearbeiten]

Es existieren eine Reihe von Unverträglichkeiten in Bezug auf das Nahrungsmittel Milch und die daraus hergestellten Produkte. Diese Unverträglichkeiten beruhen entweder darauf, dass Milchbestandteile im Körper nicht hinreichend aufgespalten werden können, zum Beispiel aufgrund von Laktoseintoleranz oder Milcheiweißunverträglichkeit, oder darauf, dass sonstige Inhaltsstoffe der Milch bzw. Milchprodukte nicht vertragen werden. Die Fähigkeit, den in der Milch enthaltenen Milchzucker (Lactose) auch als Erwachsener verdauen zu können, ist eine genetisch recht junge Entwicklung und wird auf 8000 bis 9000 Jahre geschätzt[9]. Zu ihrer Ausbreitung kam es vermutlich zuerst in Nord- und Mitteleuropa, mit oder kurz nach dem dortigen Beginn des Neolithikums[10]. Zur Verdauung der Lactose ist das Enzym Lactase erforderlich, dessen Produktion bei Kleinkindern während der Stillzeit voll ausgeprägt ist, in späteren Jahren aber teilweise oder vollständig zurückgeht. Klinische Versuche haben ergeben, dass ein Teil der Menschen aufgrund dessen bei der Aufnahme von Lactose mit Beschwerden (Durchfall, Blähungen, Völlegefühl, Magendrücken, Luftaufstoßen, Meteorismus, Koliken, Bauchschmerzen, Darmkrämpfen, Übelkeit bis zum Erbrechen, Migräneattacken, Kreislaufproblemen, Schwächeanfällen) reagieren (Laktoseintoleranz). Wenn diese Symptome bei Konsum von Milchprodukten in normalen Mengen eintreten, kann eine Milchunverträglichkeit vorliegen. Dieser kann durch Nahrungsumstellung oder Einnahme von Lactasetabletten begegnet werden. Etwa 10–15 Prozent aller Erwachsenen in Europa vertragen keine lactosehaltige Milch.

Die größte Konzentration Erwachsener, die Laktose verwerten können, findet sich in Europa nördlich der Alpen. Über 95 Prozent der Norddeutschen, Holländer, Dänen, Schweden und anderer Skandinavier verfügen über eine körpereigene Laktaseenzymgenese, um ihr ganzes Leben lang Laktose verdauen zu können. Ein Großteil der mittel- und südasiatischen erwachsenen Bevölkerung verträgt im Erwachsenenalter keine Kuhmilch mehr, bei ihnen besteht eine Laktoseintoleranz.
Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Milch#Milch...lichkeiten

[ibng]

Ich vertrage heute auch keine Milch mehr...bis so 16 hatte ich aber keine Probleme mit.

Aber ab jetzt wird halt laktosefreie Milch gekauft...(Mutti ist halt die Beste!)

[wasusi]

Das ist eine Unverträglichkeit. Ziegenmilch geht, aber da kommt man auch nicht immer dran.Die schmeckt auch sehr gut

Das liegt daran das du auch ein halber Asiate bist Walter

Das habe ich auch zuerst vermutet,, aber mein Doc hat mir dann auch die Erklärung von Wiki geliefert. Und dazu kommt auch noch eine chronischen Magenschleimhautentzündung

[Stones]

Jetzt gibt es Matjes mit Pellkartoffeln.

[wasusi]

Grade hab ich eine Gelbe Thai-Currypaste für morgen gemacht

[Horstix]

Habe letztens im TV was über Lactoseintoleranz gesehen... dort sagten sie das der Menschliche organismuss eigendlich gar keine milch verträgt vorallem im Asiatischen bereich ist diese Intolleranz stark verbreitet ....aber sowas ähnliches steht ja schon in Peter Wind's beitrag im spoiler

[wasusi]

Das mit den Asiaten stimmt. Aber trotzdem steigt der Anteil an Milchprodukten, grade aus Europa, die dort hin exportiert werden, stetig an. Die sind halt hart im Nehmen
Übrigens, vertrage die auch Alkohol schlechter als Europäer, saufen aber auch nicht schlecht


Noch eine Frage, wie war der Döner?

[Peter Wind]

..Übrigens, vertrage die auch Alkohol schlechter als Europäer, saufen aber auch nicht schlecht...

Sparen aber im Vergleich zu mir jede Menge Geld Walter

[Lion13]

Schlimmer noch als die Lactose-Intoleranz ist im übrigen derzeit die Verbreitung der Fructose-Intoleranz - vor allem auch, weil in so gut wie jedem industriell gefertigten Lebensmittel Fructose verwendet wird... Eine meiner Kolleginnen schlägt sich gerade damit herum.

Infos: Klick mich!

[ibng]

Das ist ja beinah noch schlimmer als eine Gluten-Allergie... :-/

[Horstix]

Noch eine Frage, wie war der Döner?

Der war GUT!