Der Küchen- & Speisen - Thread
Lucki49 Inventar Beiträge: 16.251 Registriert seit: Mar 2009 |
29.07.2015, 08:10
Oliver, leider kann ich dir nicht weiterhelfen. Mit so einem "Öfchen" habe ich keine Erfahrungen....kenne auch niemanden, der einen hat.
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Gruß Axel ____________________________________________________ Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner) |
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chrisnino Inventar Beiträge: 6.724 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 17:56
http://www.welt.de/gesundheit/article144...enger.html
Schlecht für mich...... Gut für Oliver und Walter |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 18:17
Da siehste mal ...
Möchtest du ein Knolle Bombay Morich (vorher Verbindung zum Notarzt einrichten ! ) von mir ? Vielleicht leg' ich auch noch 'ne Pfanne drauf.
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chrisnino Inventar Beiträge: 6.724 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 18:35
(05.08.2015, 18:17)Accu_Lover schrieb: Da siehste mal ... Das überlebe ich nicht |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 19:35
Das liegt im Bereich des Möglichen.
________________________________ Werde mir wahrscheinlich obigen Pizzaofen mal kommen lassen. Bei nur 230° ist Pizzamachen nicht so der Burner.
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 20:28
Wie macht ihr eigentlich eure Pizzen, d.h. worin ?
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(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.08.2015, 20:29 von Accu_Lover.)
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Peter Wind ModAdmin Beiträge: 30.246 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 20:46
@Pizza
bin gerade am Experementieren Leider unscharf ...oder hier... Leider unscharf Da ich - noch - keinen Schieber habe, muss die Pizza auf's Blech...
Viele Grüße
Peter ------------------------------------------------------------------------------ Als User poste ich in SCHWARZ; als Mod in BLAU. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.08.2015, 20:48 von Peter Wind.)
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 20:55
Ganz schön dicker Pizzastein.
Bei mir wird die Pizza schon auch, aber eine 5minütige Backzeit hätte schon was. Gerade, wenn man wie ich, mit vielen Toppings arbeitet.
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 20:57
Mensch, ich krieg' Hunger.
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Peter Wind ModAdmin Beiträge: 30.246 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 20:58
Ist ein einfacher 30 cm x 40 cm x 3 cm Schamottestein aus dem Baustoffhandel. Nicht geeignet für eine schnelle Pizza, braucht seine Auffheizzeit....
Viele Grüße
Peter ------------------------------------------------------------------------------ Als User poste ich in SCHWARZ; als Mod in BLAU. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird. |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
05.08.2015, 21:18
Wieder ein Grund für richtige Temperaturen um 350°.
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Horstix Stammgast Beiträge: 803 Registriert seit: Mar 2009 |
06.08.2015, 09:36
@ Peter Pizza im Blech erst soweit Backen das man sie runterschieben kann auf den Stein. Dan kann man sie sofern sie Fertig ist mit einem etwas größeren Pfannenwender vom Pizzastein nehmen .
Die Signatur konnte nicht geladen werden, versuchen sie es zu einen späteren zeitpunkt erneut. |
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Peter Wind ModAdmin Beiträge: 30.246 Registriert seit: Mar 2009 |
06.08.2015, 09:56
Guter Tipp, danke...
Ich habe mir als Provisorium eine alte Kehrblechschaufel zurecht gedengelt...
Viele Grüße
Peter ------------------------------------------------------------------------------ Als User poste ich in SCHWARZ; als Mod in BLAU. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird. |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
27.08.2015, 23:34
So langsam habe ich die Schnauze voll !
Es findet sich in den E-Märkten und auch bei amazon, kein g'scheiter definitiv betriebsicherer Backofen der gesichert über 300° produziert. Muß ich jetzt zum Pizza & Pommes-Machen einen professionellen Gastronomie-Ofen für über 1000 € erwerben ?
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(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 27.08.2015, 23:35 von Accu_Lover.)
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Peter Wind ModAdmin Beiträge: 30.246 Registriert seit: Mar 2009 |
28.08.2015, 14:02
(27.08.2015, 23:34)Accu_Lover schrieb: ...So langsam habe ich die Schnauze voll ! ...du hattest doch da etwas "im Visier", was ist denn daraus geworden?
Viele Grüße
Peter ------------------------------------------------------------------------------ Als User poste ich in SCHWARZ; als Mod in BLAU. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird. |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
28.08.2015, 18:06
Dieser Pizzaofen ist offenbar beim ein oder anderen abgefackelt.
Und für Pommes, Kroketten usw. ist er gar nicht gedacht. Ich suche in München einen Händler, dem ich im Schadensfall das Teil auf den Tresen stellen kann. Auf "amazonische Rücksendeaktionen" hab' ich keinen Bock. Einige dieser Öfen scheinen nicht betriebssicher zu sein.
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Peter Wind ModAdmin Beiträge: 30.246 Registriert seit: Mar 2009 |
28.08.2015, 18:49
Wie wäre es mit dem hier? Mit Vorortservice.
Kein Leichtgewicht mit 74 kg Hast doch jetzt 400 Voltleitungen in der Küche oder? Vier Pizzen passen in die Backkammer, gerade die richtige Größe wie ich denke....
Viele Grüße
Peter ------------------------------------------------------------------------------ Als User poste ich in SCHWARZ; als Mod in BLAU. Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 28.08.2015, 18:53 von Peter Wind.)
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Lucki49 Inventar Beiträge: 16.251 Registriert seit: Mar 2009 |
28.08.2015, 19:07
In dieser Kategorie kann ich noch mehr und bessere empfehlen...aber im Haushaltsbereich kenne ich keine, die wirklich auf den Tisch passen, mind. 300 °C dauerhaft können und noch absolut sicher sind.
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Gruß Axel ____________________________________________________ Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner) |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
30.08.2015, 21:00
Immerhin habe ich jetzt schon eine Pizzaschaufel und das Schaufelgut selbst.
Fehlt nur noch der Ofen.
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Lucki49 Inventar Beiträge: 16.251 Registriert seit: Mar 2009 |
20.09.2015, 16:41
Ich klaue mal was von Gammelohr beim großen Nachbarn. Den hat er sich gekauft und ist voll zufrieden: Pizzaofen
Guck dort mal im Essens-Thread ab Beitrag #46392...der kann sogar höher als 350 °C bei 2000 W.
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Gruß Axel ____________________________________________________ Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner) |
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
20.09.2015, 18:47
Der sieht mir in der Tat schon deutlich brauchbarer als der Mist auf amazon aus.
Danke für den Hinweis.
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Lucki49 Inventar Beiträge: 16.251 Registriert seit: Mar 2009 |
20.09.2015, 18:51
...und preislich für ein Semi-Profi-Gerät absolut im machbaren Rahmen!
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Accu_Lover pathologischer Fall Beiträge: 34.329 Registriert seit: Mar 2009 |
20.09.2015, 19:10
Der Preis geht schon mal in Ordnung.
Werde ich eventuell nach meiner Reiserückkehr mal ordern. ... so ich denn wiederkehre.
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Lucki49 Inventar Beiträge: 16.251 Registriert seit: Mar 2009 |
30.09.2015, 18:07
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Löwe von Juda Unregistered |
30.09.2015, 19:26
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