Hifi-Portal » Off-Topic » Fun & Off-Topic v » Was gibt's heute zu essen?


Was gibt's heute zu essen?
Themabewertung:
  • 8 Bewertung(en) - 4.38 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.201
09.04.2020, 18:30

Mehr Aromen bei über 300 Grad ?

Erklärung bitte !

Du machst natürlich auch immer eine Flat-Pizza mit wenig drauf.

Meine Multilayer-Pizza stellt da andere Anforderungen. Big Grin
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.202
09.04.2020, 19:00

Ich bin kein Lebensmitelchemiehannes aber nur weil ich es net wissenschaftlich erklären kann liege ich net falsch.
Und ich kenne ja den Unterschied zu Popelbacken und eben akkuraten Temps.


Wenig Drauf? Wenn man es streng sieht sind meine Pizzen schon überladen...
________________________________________________
Zitieren
Lucki49
Inventar
***

Beiträge: 16.251
Registriert seit: Mar 2009
#18.203
09.04.2020, 19:05

Bei den Italos sind die Pizzen flacher und kommen bei knapp 500 ° C für sehr kurze Zeit in den Ofen. Was Ihr macht, ist mehr der amerikanische Typ. Da braucht man niedrigere Temparaturen, damit alles durchgart...
____________________________________________________

Gruß Axel
____________________________________________________
Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner)
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.204
09.04.2020, 19:17

Das kann ich von meinen HoKo Pizzen nicht behaupten ... Sohn hat gesagt, das hätte nur um 4 Minuten gedauert ... als die letzte von dreien fertig war, war die erste noch nicht vertilgt ... und wie durch die von oben und knusprig von unten waren, ist sehr gut auf den Fotos zu erkennen ...
Oliver, eine echte Pizza gehört oben nicht zugepflastert, das ist deine persönliche, sei dir gegönnt, Zubereitungsart ...

Zu den Temperaturen, je kleiner der Ofen desto niedriger kann sie sein ... zwischen 300° und 400° reichen in der Kugel aus...die 500° in einem Pizzaofen sind ja keine 500° auf dem Stein, sondern mMn im Dom...
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 09.04.2020, 19:21 von Peter Wind.)
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.205
09.04.2020, 20:40

Ich esse REMASTERTE Pizza ! Tongue
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.206
10.04.2020, 13:24

Kartoffeln, Spinat + Spiegelei, klassisches Karfreitag-Essen...

[Bild: spiegelu5jht.jpg]
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.207
10.04.2020, 14:24

Nedd.
________________________________________________
Zitieren
Lucki49
Inventar
***

Beiträge: 16.251
Registriert seit: Mar 2009
#18.208
10.04.2020, 14:54

Bei mir gab es vorhin karfreitagsgemäß ein Stück geräuchertem Schwarzen Heilbutt...hatte ich lange nicht mehr.      Hail     Prost
____________________________________________________

Gruß Axel
____________________________________________________
Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner)
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.209
10.04.2020, 16:27

Bei mir reicht es wohl nur zu Fischstäbchen. Confused 

Als Alternative eine Paella - voll mit Meeresassis ! Big Grin
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.210
10.04.2020, 16:48

Fischstäbchen per se sind ja nichts Schlimmes ...
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.211
10.04.2020, 17:44

meeresassis sind aber schlimm.
________________________________________________
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.212
10.04.2020, 17:49

... nur für dich ... mhhhhhhhhhhh, lecker....!
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.213
10.04.2020, 17:58

ich bin net der einzige auf der Welt der die Viecher net mag.
________________________________________________
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.214
10.04.2020, 18:03

Ich mag Meeresassis. Prost
 
Magst du grundsätzlich nix aus dem Meer, gammi, also auch keinen Fisch, oder nur Meeresassis ?
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.215
10.04.2020, 18:09

(10.04.2020, 17:58)gammelohr schrieb: ich bin net der einzige auf der Welt der die Viecher net mag.

...gemeint war, aber nicht geschrieben, von uns hier nur du  Prost
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.216
10.04.2020, 18:22

Ich fresse schon manchen Fisch aber eben keine Assis.  Angry
________________________________________________
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.217
10.04.2020, 18:26

... die sind also voll assi ! Tongue
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Lucki49
Inventar
***

Beiträge: 16.251
Registriert seit: Mar 2009
#18.218
10.04.2020, 18:54

Ich mag alles aus dem Meer....egal wie es aussieht!    Hail    Prost
____________________________________________________

Gruß Axel
____________________________________________________
Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner)
Zitieren
Peter Wind
ModAdmin
******

Beiträge: 30.246
Registriert seit: Mar 2009
#18.219
10.04.2020, 18:56

(10.04.2020, 18:22)gammelohr schrieb: Ich fresse schon manchen Fisch aber eben keine Assis.  Angry

... musste ja ooch nicht ... ich bin ja auch z.B. kein Masochist, wie dein Brachialsdad, was Schärfe anbelangt ...
Viele Grüße
Peter
------------------------------------------------------------------------------
Als User poste ich in  SCHWARZ; als Mod in BLAU.
Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann und
Angeln die einzige Philosophie, von der man satt wird.
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.220
10.04.2020, 18:57

Ich finde auch Schillerlocke klasse. Hm ... Daumen hoch
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.221
10.04.2020, 18:57

(10.04.2020, 18:54)Lucki49 schrieb: Ich mag alles aus dem Meer....egal wie es aussieht!    Hail    Prost

... außer Mikroplastik, oder ? Rolleyes
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.222
10.04.2020, 19:06

Angry Angry Angry Angry Angry
________________________________________________
Zitieren
Accu_Lover
pathologischer Fall
*****

Beiträge: 34.329
Registriert seit: Mar 2009
#18.223
10.04.2020, 19:08

Tongue Tongue Tongue Tongue Tongue
______________________________________
Volldigitales, remasterndes Ex-Mahagoni-Holz- und nunmehriges Goldohr !   [Bild: a025.gif]

Vollblut-Germane & Hobby-Brite ! Tongue
Zitieren
Lucki49
Inventar
***

Beiträge: 16.251
Registriert seit: Mar 2009
#18.224
10.04.2020, 20:34

(10.04.2020, 18:57)Accu_Lover schrieb: Ich finde auch Schillerlocke klasse. Hm ... Daumen hoch

Sowohl vom Hai als auch vom Bäcker!    Hail     Prost
____________________________________________________

Gruß Axel
____________________________________________________
Es gibt nichts Gutes...außer man tut es...(E. Kästner)
Zitieren
gammelohr
Inventar
**

Beiträge: 8.508
Registriert seit: Sep 2014
#18.225
12.04.2020, 14:38

Heute nochmal Pizz aus dem Kohleaffen:

[Bild: photo_2020-04-12_12-4z7j10.jpg]

[Bild: photo_2020-04-12_14-3auj8e.jpg]

[Bild: photo_2020-04-12_14-31zjr6.jpg]

Oberhitze klappte heute schon besser.
ich flamme den rand das nächste mal einfach mit den Handgasburner etwas nach, erledigt Big Grin
________________________________________________
Zitieren


Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 11 Gast/Gäste