#17.951

28.12.2019, 22:06

Ich esse jetzt Gummibärchen, sind gut für die Gelenke.
Bekommst meine Knochen nicht... Tongue

Accu_Lover · 28.12.2019, 22:31

Dann muß ich mir 'nen anderen 29-Jährigen suchen dessen Knochen & Gelenke

ich verwenden kann.

Ich könnte aber versuchen, mir Gummibärchen in die Gelenke zu stopfen. Big Grin

28.12.2019, 23:21

Schmiernippel geht auch Big Grin

Accu_Lover · 28.12.2019, 23:28

Is' das was Versautes ? Rolleyes

gammelohr · 29.12.2019, 00:07

(28.12.2019, 20:17)Accu_Lover schrieb: Interessant wäre mal, hochwertiges Olivenöl zu verwenden.
Aber 20€ nur für's Frittieröl ?

Rauchpunkt zu gering. Das geht nur wenns raffiniert is.. Also kannste es dir gleich schenken.

Accu_Lover · 29.12.2019, 01:10

Müßte man testen. 170 Grad sollten schon drin sein.

Im Prinzip hast du aber recht. Olivenöl ist für's Frittieren nicht geeignet.

Schon kurios, daß Braten nur mit billigem Rotz geschieht.

Ich habe übrigens ein Öl, welches bis 280 Grad angegeben ist. Wink

gammelohr · 29.12.2019, 01:36

Bei solchen Temps bleibt von den guten Inhaltsstoffen foch eh nix von daher reicht "billiger Rotz" aus..
Und Rapsöl zb is ja auch net unbedingt mies..

Accu_Lover · 29.12.2019, 01:51

Hat mich sowieso gewundert, daß überhaupt ein so hoch angegebenes Öl lieferbar ist.

Reisöl ist mit um die 240 Grad eigentlich das am höchsten erhitzbare.

Aber wurscht, 170 Grad reichen zum Frittieren voll aus.

Ich verwende billiges Sonnenblumenöl, oder eben Rapsöl.

gammelohr · 29.12.2019, 01:56

Die Zusammensetzung von Raps is nach Olive eig mit die beste...
Und da reicht das billige auch...
Macht man nix falsch mit.. Nur eben net über den Rauchpunkt aber das passiert bei 170 eh (noch) net..

Accu_Lover · 29.12.2019, 02:08

Werde nachher noch mal frittieren ...

Wenn ich mit meinem Audio-Kram durch bin. Big Grin

gammelohr · 29.12.2019, 02:13

Ich hab heute (gestern) nur Schund gefressen.

Accu_Lover · 29.12.2019, 02:17

Ich WERDE nachher nur Schund fressen. Big Grin

gammelohr · 29.12.2019, 02:22

Und was?

Accu_Lover · 29.12.2019, 02:28

Kroketten und Chicken-Sticks.

Will ich im selben Topf machen.
Geht wahrscheinlich in die Hose ... Confused

gammelohr · 29.12.2019, 02:34

Das was länger brauch zuerst rein...
Und lass den Mist antauen bzw Portionsweise machen.. Sonst wird das Fett zu kalt und ja dann gehts in die Hose Big Grin

Accu_Lover · 29.12.2019, 02:40

Hab' ich auch schon festgestellt.

Notfalls hau' ich die Powerstufe rein.
Temperatur überwache ich stets.

gammelohr · 29.12.2019, 02:45

Ich mache jedenfalls net mehr zu viel auf einmal rein... Das ist Mist...

Accu_Lover · 31.12.2019, 01:06

Nachher gibt es Cevapcici mit frittierten Steakhouse Fritten.

Bin jetzt neuerdings Frittier-Fuzzy ! Tongue

gammelohr · 31.12.2019, 01:10

Mach das net zu oft... Wampenalarm Tongue

Accu_Lover · 31.12.2019, 01:15

Ich werde sowieso immer mikriger ... Confused

Wenn das so weitergeht, bin ich in ein, zwei Jahren quasi unsichtbar. Rolleyes

Immerhin habe ich festgestellt, daß ich überhaupt keine Fritöse benötige
und den ganzen Kram, den ich bis dato im Ofen gemacht und mich dann
meist auch noch geärgert habe, frittiert besser hinbekomme.

Wenn ich im Lotto gewonnen habe, probiere ich auch mal eine Ladung
"Frittieröl" für 50 €. Wink

gammelohr · 31.12.2019, 01:17

Was is denn "ne Ladung Frittenöl"?

Accu_Lover · 31.12.2019, 01:22

1 - 2 Liter.

gammelohr · 31.12.2019, 01:29

Und das soll 50€ kosten?

Accu_Lover · 31.12.2019, 01:41

Ich meinte damit hochwertiges Olivenöl. Wink

gammelohr · 31.12.2019, 01:44

Warum willst du ein Öl mit so niedrigem Rauchpunkt zum fritten vergewaltigen? Wozu soll das gut sein?