Was gibt's heute zu essen?

[gammelohr]

Was gab's bei dir ?

Irgwie nigs... 

[Accu_Lover]

Was ist gegen Albaöl zu sagen ?

[gammelohr]

Mach das butterzeug das ist guter Stoff.

[Peter Wind]

Was ist gegen Albaöl zu sagen ?

Im Prinzip nichts, aber dann doch lieber den echten Buttergeschmack und nicht Rapsöl mit Buttergeschmack...
Hör auf Sohnemann...

[chrisnino]

Ist aber nicht Albaöl besonders gesund bzw. deutlich gesünder als herkömmliches Öl ??

[Lucki49]

Was ist "herkömmliches" Öl? Albaöl ist ein Rapsöl mit Butter-Aroma. Wenn es gut ist, aus kaltgepresstem. Der Buttergeschmack kommt aus "natürlichen" Aromen. Da nehme ich lieber Butterschmalz/Ghee. Ist zwar teurer, aber ich weiss, das es aus reiner Butter ist        

[Peter Wind]

Albaöl: Man nehme Rapsöl, sollte sowie so im Hause sein, und zum Schluss ein Stück Butter für den Geschmack rein...

Da sind gammi, Lucki und ich uns einig....  dann lieber gleich Butterschmalz/Ghee.

[chrisnino]

Albaöl: Man nehme Rapsöl, sollte sowie so im Hause sein, und zum Schluss ein Stück Butter für den Geschmack rein...

Danke für die Aufklärung - dann hat mein Arzt mir wohl Mist erzählt

[Lucki49]

Rapsöl ist trotzdem gesünder als Butter!          

[Lucki49]

Pflanzliche Öle sind für den Menschen besser als tierische Fette. Da beisst die Maus keinen Faden ab. Es kommt auf die mehrfach ungesättigten Fettsäuren an. Da sind die pflanzlichen Öle überlegen, aber recht unterschiedlich im Gehalt. Wenn es um den Geschmack geht, ist Butter für mich unschlagbar.

[Peter Wind]

Axel, nur zur Klarstellung: Butterschmalz hat einen anderen gesundheitlichen Wert als Butter. Uns beiden ist das bewusst. Unsere Mitschreiber könnten dies aber vielleicht in einen Topf werfen.

Und nur tierische Omega-3-Fettsäuren Lachs, Hering, Makrele haben einen nachweisbaren Schutzeffekt für's Herz. Die pflanzlichen Omegafettsäuren - 3/6 - nicht. Und Cholesterin Butter/Eier ist auch ein Märchen von gestern, das galt schon nicht mehr als ich noch im Dienst war.

[gammelohr]

An Butterschmalz gefällt mir das es net so schnell raucht wenn man mal richig Zunder macht..
Ausserdem habe ich den Eindruck das das Bratgut geiler wird.

Wenn man "gesünder" fressen will muss man einfach drauf achten das man, wie immer, von einzelnen Dingen net zu viel nimmt.. Die Mischung macht es..

Wer jetzt glaubt er ernährt sich zb wegen gewissen Ölen gleich gesünder irrt..

Und was noch wichtig ist: Möglichst aus echten Zutaten kochen, diese ganze Chemie in Fertigfraß halte ich für bedenklich.. Diese ganzen Ausbrüche an Unverträglichkeiten sind auf keinem Baum gewachsen...

[drano-offel]

Bananen Torte ---

[Peter Wind]

[gammelohr]

Nett.

[Peter Wind]

[Lucki49]

Carbonara..lecker!    

[Accu_Lover]

Werde mir jetzt wohl einen Wok voll Chicken Curry machen. 

[gammelohr]

Und was ist daran so schlimm?

[Accu_Lover]

Gebrühte Rohpolnische mit Baguette.

[gammelohr]

Guten.

[Accu_Lover]

[Peter Wind]

# Gebratener Spargel und Riesengarnelen auf Tomatenpesto an bunten Frühlingssalaten,
# Frische Nudeln in Kräuterrahm an buntem Gemüse mit Gewürztomaten und geschabtem Parmesan,
# Portion Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gegrilltem Zanderfilet,
# Paniertes Schnitzel vom fränkischen Landschwein, Röstkartoffeln und kleinem Gartensalat
und
eine Kugel selbsgemachtes Erdbeer-/Balsamicoeis mit gerösteten Pistazien dazu 0,05 l Ortega Spätlese

Das war lecker... Smartphon vergessen, deswegen kein Foto

[gammelohr]

# Portion Spargel 
lecker...

[Peter Wind]

...unsere Kinder mögen auch keinen, bin ihnen dennoch nicht böse....