Was gibt's heute zu essen?

[Peter Wind]

...ich kenne auch die Hausnummer 

[gammelohr]

Kennt man den Empfänger ? 

[Accu_Lover]

...ich kenne auch die Hausnummer 

Boah ey ... 

[Peter Wind]

[Lucki49]

Richtig erkennen kann ich nur Zwiebel, gestocktes Ei und frisch gemahlenen Pfeffer...evtl noch Fleisch.

[Peter Wind]

...geschmelzte Maultaschen...

[Lucki49]

OK...würde uns wahrscheinlich auch schmecken!   

[gammelohr]

Nett.

[Accu_Lover]

Heute oder morgen, wird es Chicken Korma geben. 

Kann ja nicht gleich das ganze Brot verdrücken. 

[gammelohr]

 

Es gibt NIX zu fressen weil mir das Kartoffelgratin misslungen ist!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

NIE bekomme ich das vernünftig hin.. Immer ist es flüssig und noch roh innen trotz doppelter Backzeit!!!!!!!!!! 

Bauplan war das: Kotze!

[drano-offel]

Pro 7 halt......

und hier TK Kost, Pizza

[Peter Wind]

@gammi
...versuche es einmal wenigstens die Hälfte bis 75% der Zeit mit einem Deckel oder Alu-Folie.
Wegen dem Flüssigen. Ich habe es lieber, wenn das KT erkaltet und noch einmal aufgewärmt wird, dann ist es auch nicht so flüssig.

Die Mengenangaben und die Beschreibung bei den Flüssigkeiten stimmen nicht überein. 1 l davon nur die Hälfte Milch und Sahne, scheint mir aber viel zu viel zu sein. Milch und Sahne im Verhältnis 1:1

Wieviel, jeweils in ml und welche flüssigen Zutaten hast du den genommen?

[gammelohr]

Hmm nagut............   

[Peter Wind]

Wieviel und wie war denn die Zusammensetzung deiner Flüssigkeit?

[gammelohr]

200 ml sahne, rest milch.. gesamt 1 liter..

[Lucki49]

Das erscheint mit wesentlich zu viel Flüssigkeit. Die kommt bei der Menge nicht zum Kochen/Stocken und die Kartoffeln werden nicht gar. Fast genau so mache ich mein >>>Kartoffelgratin<<< Dicker als 1 mm sollten die Kartoffelscheiben roh nicht sein...evtl die Kartoffeln vorkochen.

[gammelohr]

Wirkt nett. So solls aussehen wie im Video :3

[Peter Wind]

Sorry Axel, er soll es erst einmal mMn ohne  Vorkochen probieren; erst einmal mit zeitweise abdecken probieren.
Flüssigkeit wie schon geschrieben, zu viel und zu dünn. 
Bei uns macht Gratin immer Frauchen, schaue ihr das nächste mal auf die Finger.

[gammelohr]

Es wirkt als ist Gratin nen Hexenwerk...

[Lucki49]

Bei uns macht Gratin immer Frauchen, schaue ihr das nächste mal auf die Finger.

Ich guck mir auch mal über die Schulter...bei uns mache ich das Gratin        

[Peter Wind]

...bei uns mache ich das Gratin        

...dessen war ich mir bewusst   

[Lucki49]

Schnegges Kleener liebt meinen Nudel-Mangold-Auflauf. Den muss ich immer in unserer größten Auflauf-Form machen...knapp 5 Liter. Da krieg ich die Eiersahne auch nie richtig durch. Das liegt einfach an der Menge. Trotzdem schlabbert er alles weg!        

[Accu_Lover]

Auf Wunsch unseres Bäckermeisters ein Bild vom angeschnittenen Brot :

[Lucki49]

Sind da in der Mitte Körner rausgefallen oder doch die angedrohten Luftlöcher...mein Gott...schrecklich!!!!            

[Accu_Lover]

Ich hatte schon italienische Brote, da waren richtige Höhlensysteme drin.