Was gibt's heute zu essen?

[Lucki49]

Da ist reichlich Rosenpaprika drin...richtig guter!       

[gammelohr]

Nett. Ich habe heute auch Wurstgull gefressen.

[gammelohr]

Weil ich schwer krank bin, Turbo-Hühnersuppe.............

[Lucki49]

Wie geht das mit dem Turbo? Schnellkochtopf?

[gammelohr]

Das Rezept sagt Schnellkoche, aber ich mache sie normal.

Turbo wegen dem asiatischem hauch..

http://www.chefkoch.de/rezepte/225151092...suppe.html

[Peter Wind]

Zwiebel halbieren und in der Pfanne rösten...gibt eine schönere Farbe und evtl., dann aber nicht mehr turbo, Hühnchen für 20 Min. in die Röhre und auch rösten...beieinflusst Farbe und Geschmack....
Was hast du denn für ein Geflügel genommen?

Gute Besserung

[gammelohr]

Alles schon zu spät....

Thx.......

[Peter Wind]

...eben TURBO  

[Lucki49]

Klingt gut @ Öhrchen   

[gammelohr]

So, nun lauert der Mist in mir.

[Accu_Lover]

Ich war heute "Suppe kaufen". Natürlich in Pulverform. 
Mußte mich wieder schrecklich über die Inhaltsstoffe (Glutamat, Hefeextrakt, Glucosesirup, Maltodextrin, Palmfett)
ärgern. Lauter Scheiß im Glas. 

Hab zwar dann doch was Brauchbares gefunden, aber aus Zorn dann dieses Zeug hier mitgebracht :





Mal gucken, ob sich aus Fleisch+Knochen & Unkraut eine brauchbare Suppe/Brühe fabrizieren läßt.

Hab' wahrscheinlich sowieso die Hälfte vergessen. 
____________________________________________


Vielleicht bin ich kein toller Koch, aber das Remaster das ich gestern noch gemacht habe ist echt gut ! 

[Peter Wind]

Oliver mache deine Instantsuppe  doch selber...oder  gleich ein 10 l Topf mit Fleischbrühe...und den Rest portioniert (1l oder 2 l) in den Froster.

[Accu_Lover]

Genau das habe ich mir auch überlegt. 

Das wird jetzt sozusagen der Testlauf.

[Peter Wind]

Kennst du meine?

[Accu_Lover]

Ich hab' nur den braunen Würfel gesehen.

[Lucki49]

Bei mir gibt es für alle Brühen erstmal ein Grundrezept. Fleisch, egal ob Rind oder Geflügel, in kaltem (!) gesalzenem Wasser ansetzen, das Bouquet garni dazu (bestehend aus wenig Thymian, einer angepressten Knoblauchzehe mit Schale, 1-2 Lorbeerblättern, 2-3 Pimentkörner und viele Petersilienstängel). Wenn das Fleisch weich ist, alles rausfischen und dann mit dem Gemüse und sonstigem kochen, was du willst.

[Peter Wind]

Ich hab' nur den braunen Würfel gesehen.

Das war die Fleischbrühe...Ich meinte die selbstgemachte Gemüseinstantbrühe

[Peter Wind]

[/url]
[url=http://abload.de/image.php?img=twg9jws.jpg][i]An fein gekochten Rahmwirsing (wia´s da Onkel Fonsi mog) mit zwoa Spiegeleiern und gebutterten Salzgadoffen ….. [/i]

[Peter Wind]

[/url]


[url=http://abload.de/image.php?img=tw179scv.jpg]

...Feines Matjesfilet in unserer selberg´machten grünen Soß´ dazua gibt´s
guat g´würzte Lyoner Bratgadoffe und a Salatsträußerl ...

[Accu_Lover]

Ich halte dagegen ...

[Accu_Lover]

Die Suppe ist angesetzt ...

[gammelohr]

Welche?

[Accu_Lover]

Diejenige, in welche sich die oben von mir gezeigten Zutaten begeben werden. 

Dazu kommt jetzt noch eine angebratene Zwiebel.

[gammelohr]

Ok fein.

[Accu_Lover]

Irgendwann zwischen 22:00 und 23:00 sollte das Ganze dann fertig werden.