Was gibt's heute zu essen?

[Löwe von Juda]

Schweinenacken auf Salz, noch ein mal Spargel und Klöße.

[Peter Wind]

Den letzten deutschen Spargel morgen, aber nicht mehr aus Unterfranken....vergangenes Wochenende wurden die letrzt Stangen vor meinen Augen verkauft...hinter mir noch 5 Personen, vor uns drei... als die hörten es ist der letzte hat jeder von denen fünf Pfund genommen

[Löwe von Juda]

Um nicht in die Röhre zu gucken, habe ich am Samstag den Markt quasi mit eröffnet.

[Peter Wind]

Schweinerückensteak mit Pfifferlingen, Pommes...



...und Salat Meeresbrise für meine Holde...



...mit dieser Aussicht...

[Accu_Lover]

Da ich sowieso schon mächtig schwitze, kann ich auch gleich noch nachlegen ...

Ein Hähnchen-Curry mit den Knollen des Todes aus dem finsteren Talibantal.

... dazu Gemetzel im TV.

Eigentlich würde hier "Apocalypto" recht gut passen.

[Löwe von Juda]

Dann mal viel Vergnügen.


Auf Grund der zur Zeit herrschenden mediterranen Temperaturen und auch der Tatschache geschuldet, dass diese in den letzten Tage dazu geführt haben das die Küche kalt blieb, werde ich morgen ein Kräuterrisotto zubereiten.

[stony]

das gab es am verg. Mittwoch...

   

Wildpfanne mit 8 (!) Stückchen sehr gutem Wildfleisch
Serviettenknödel, Pilzsoße mit Kastanien und einem frischen, warmen Kartoffelsalat mit Kernöl und viel Zwiebel.
KEIN Bier (seit dem 1.Juli = Mittwoch) , es war ein Apfelsaft gespritzt (Sodawasser) auf 1/2 Liter.

Pappsatt sind wir wieder nach Hause gefahren....

Wo das war? na hier

Den jungen Besitzern gehört auch das hier

...und in dieser Gegend fahre ich mit dem MTB herum

[Accu_Lover]

Ich weiß schon warum ich gerne in der Ostmark bin.

[stony]

jo eh, i a...

[Peter Wind]

Lecker Walter...ich kringel mich, Oiver auf dem MTB

[stony]

say never no
gibbet schon sehr gute Akkus für MTBs

[Peter Wind]

Der Accu auf dem Akku

[Accu_Lover]

... aber mit 100 MAh !

[stony]

[Löwe von Juda]

Ich bin selbst ein Liebhaber von Tomatensaucen und experimentieren selbstverständlich hin und wieder ..................

Grade habe ich diese interessante Variante entdeckt.

Das sie mir als Asia-Hobbykoch entgegen kommt versteht sich von selbst. Kommende Woche wirds ausprobiert.

[Löwe von Juda]

Rindersteak aus der Hüfte mit Pfeffersauce, dazu Spargel (TK) und Klöße.

[hifimann994646]

reste von gestern wurstsalat

[Peter Wind]

Heute... das Gemüse für den...



...Bulgursalat...



...aus dem Backofen nach fast vier Stunden, KT 93° und für 30 Minuten in die Folie...



...auf dem Teller...

[Lucki49]

Peter! Du bist sooooo gemein!!!!

[Peter Wind]

...ich war sehr lieb zu mir Axel...

Übrigens das ist gefuschter Pulled Pork. Ich habe zwar schon BBQ-PP gegessen, aber immer die Zeit gescheutselber welches zu machen.
Am Freitag meinte meine Frau, du wolltest doch schon immer mal PP machen, ich habe welchen bei EDEKA gekauft. Es kommt geschmacklich nicht ganz an echten PP heran und die KT war in diesem Fall, weil ja schon vor gegart, etwas zu hoch. Schlecht war es aber auch nicht...
Ich behaupte, wer echten PP nicht kennt, würde es auch gut finden...

[Löwe von Juda]

@ Peter

Schöne Bilder, und zudem schaut es wirklich sehr lecker aus.

[Accu_Lover]

An Peter ist für die Allgemeinheit ein Koch verloren gegangen.

[Peter Wind]

Danke ihr beiden.
Oliver was heißt hier für die Allgemeinheit? Koche nur für Familie und Freunde.
Aber ich traue mir zu, einen Dorfgasthof mit ca. 8 - 12 Hauptgerichten bekochen zu können und das ohne Maggi, Knorr und Co.

[Lucki49]

...und dann kommen plötzlich 2 volle Reisebusse....

[Peter Wind]

...dann gibt es Spaghetti Carbonara....