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06.04.2014, 18:29

Bei meinen Eltern steht mir so ein Satz Zwillingmesser zu Verfügung. Ich arbeite gerne damit obwohl sie etwas schwer sind.
Als angenehm bei diesen mir zu Verfügung stehenden Messern empfinde ich die Tatsache, dass diese seit Jahren im Gebrauch nicht stumpf geworden sind. Sollte ja eigentlich bei etwas hochwertigeren Schneidegeräte immer so sein, ist es aber leider nicht immer.
Von daher würde ich sie als gut bezeichnen, verweise aber auch auf die Windmühl-Messer.
Relativ geringe Kosten, sehr gut in der Haptik, angenehmes Gewicht und schon fast so etwas wie mit einem Kultstatus behaftet.

Lucki49 · 06.04.2014, 18:35

Zwilling ist sehr gut und vergleichsweise preiswert. Diese Erfahrungen habe ich auch gemacht: KLICK MICH!

Aber auch DICK kann ich empfehlen. Mein Lieblingsmesser ist allerdings ein Giesser 8270 18 s. Das ist bei mir fast ausschließlich in Gebrauch und hat genau die Größe, um fast alles zu schnippeln. Wird leider nicht mehr hergestellt. Prost

**Peter Wind** · 06.04.2014, 19:23

(06.04.2014, 18:21)Accu_Lover schrieb: Was haltet ihr ganz allgemein von Zwillingmessern ?

Und welcher Hersteller liefert für unter 100 € pro Messer die besten ?

Oliver ich habe auch einen Block mit Zwilling Messer. Die besten kann ich dir nicht sagen.
Wichtig ist, dass die Messer ausbalanciert sind legt man sie am Kropf auf einen Finger, sollte es in der Waage bleiben.
Bei Messern ist es aber wie mit Töpfen. Nimm z.B. den von Axel verlinkten Satz. Dafür kannst du ca. 340 Euro ausgeben oder aber im Messerblock 140 Euro

Messer einzeln gekauft sind immer teurer als ein SET im Angebot.

In Betracht würde ich Zwilling, Wüsthof, Global, Dick und Windmühlenmesser ziehen. WMF ist immer zu teuer.

Bevor du aber kaufst, frag hier nach, wenn dir haptisch etwas zusagt, bzw. recherchiere auch selber nach Preisen im Netz. Ich habe für keines meines Messer den normalen Preis bezahlt.

Lucki49 · 13.04.2014, 19:29

Info für Oliver: Ab Montag ist bei Netto eine kaltgeschmiedete Eisenpfanne (d=27 cm) in Gastroqualität für 12,98 € im Angebot. KLICK MICH! Prost

13.04.2014, 19:37

Ich muss meine Schmiedepfanne auch mal einweihen... Trotz ersten spülen färbt der Griff ab. Das nervt... Angry

Accu_Lover · 13.04.2014, 19:50

(13.04.2014, 19:29)Lucki49 schrieb: Info für Oliver: Ab Montag ist bei Netto eine kaltgeschmiedete Eisenpfanne (d=27 cm) in Gastroqualität für 12,98 € im Angebot. KLICK MICH!

Danke für den Hinweis.
Suche nämlich gerade eine. Prost

Accu_Lover · 13.04.2014, 19:51

(13.04.2014, 19:37)HarryPolter schrieb: Ich muss meine Schmiedepfanne auch mal einweihen... Trotz ersten spülen färbt der Griff ab. Das nervt...

Hab' ich noch nie gesehen. Huh

**Peter Wind** · 13.04.2014, 20:07

Kann es sein, dass dies noch der Rostschutz ist Harry?

Lucki49 · 13.04.2014, 20:08

(13.04.2014, 19:50)Accu_Lover schrieb: Danke für den Hinweis.
Suche nämlich gerade eine.

Mach dich aber bitte wegen der Pflege schlau, diese Pfannen dürfen nie mit Reiniger gespült werden und brauchen vor der ersten Benutzung ein Einbraten!

Ich hab´ jetzt leider keine Zeit, Besuch ist da.

Prost

13.04.2014, 21:10

(13.04.2014, 20:07)Peter Wind schrieb: Kann es sein, dass dies noch der Rostschutz ist Harry?

Der sollte eig schon weg sein.... Confused

**Peter Wind** · 14.04.2014, 19:27

Messeraktion REWE für unseren Accu

Accu_Lover · 14.04.2014, 19:28

Hab' mir heute die kaltgeschmiedete 27cm Eisenpfanne vom Netto geholt :

[Bild: Eisenpfanne27cm_zpsc4d60feb.jpg]

**Peter Wind** · 14.04.2014, 20:04

Schön, einbrennen bitte....und wenn schon Eisenpfanne Butterschmalz selber machen...5 Päckchen á 250 g (99 Cent) ergebn 1l Butterschmalz...hält ohen Kühlschrank Monate lang...