#12.251

16.03.2014, 11:32

Das sieht doch wirklich gut aus! Prost

16.03.2014, 11:39

Yo THX^^

Nur der Boden ist zu dunkel geworden...
Vielleicht hat Herr Wind dazu ja ne Idee...

**Peter Wind** · 16.03.2014, 11:39

....und das ist Spitze.... Prost

Zum Boden: Umluft oder O-/U-Hitze? Wenn O.U.welche Ebene?
Welche Temperatur?

16.03.2014, 11:47

O/U und 3. von unten.

Temp am Anfang 250° für 15 mit mit Dampf, dann Dampf abgelassen und fallend auf 180° zu Ende gebacken.

Und THX^^ Prost

**Peter Wind** · 16.03.2014, 11:59

Das ist eigentlich optimal. Prost

Hast du direkt auf dem Blech gebacken? Wenn ja, versuche es mal mit Backpapier.
Wenn nein. Lasse mal beim Vorheizen das Blech draußen. War es aber nicht beim Vorheizen drinnen, muss ich mal meine Frau fragen, mehr fällt mir gerade nicht ein.

16.03.2014, 12:25

Es war Backpapier drin, auch vor dem heizen draussen...

Ich hab das Gefühl das der Ofen net ganz ok ist...

Lucki49 · 16.03.2014, 12:59

Von unserem Ofen weiss ich, dass er selten die Temperatur hält, die man einstellt. Deshalb stelle ich ein Backthermometer rein, um ggf. nachzuregeln. Prost

16.03.2014, 12:59

Habe ich auch son Ding.... Also Thermo...
Ich bin erstmal bockig....

**Peter Wind** · 16.03.2014, 13:04

Wie dunkel ist es denn unten eigentlich?
Wie lang war die Backzeit`?
Ich würde mal nach drei Viertel der Zeit die Unterhitze weg nehmen.
Ich denke, das geht nur über Versuch und Irrtum.

16.03.2014, 13:09

60 Minuten...

Ja, unterhitze wegklauen klingt anständig.... Warum komme ich net auf so ne Idee? Angry

**Peter Wind** · 16.03.2014, 13:14

Opa darf ja auch mal Ideen haben Big Grin

Ich würde die UH zuerst einmal nach 40 Minuten wegnehmen. Wenn das immer noch nicht klappt weiter vor tasten, aber Achtung Schaschlikspießprobe für innen nicht vergessen.

16.03.2014, 14:48

Stimmt^^

Nun gut dann mal sehen wies weiter geht...

**Peter Wind** · 18.03.2014, 14:24

18.03.2014, 14:34

Die Kartoffeln bitte zu mir.

**Peter Wind** · 18.03.2014, 14:40

...sind leider schon alle weg... Prost

18.03.2014, 15:21

*heulend wegrenn*

chrisnino · 18.03.2014, 19:10

sieht super lecker aus Peter Hail

ich glaube ich muss zu Dir in die Nähe ziehen Big Grin

Lucki49 · 18.03.2014, 19:42

Bei mir gab´s mal was Heimisches...Pellkartoffeln mit Leinöl und ohne Quark Wink

18.03.2014, 19:57

Leinöl kennen wa net... Sad

Lucki49 · 18.03.2014, 20:13

Meine Enkelin, die schon mit 4 Jahren so ziemlich alles gegessen hat, was ich ihr vorgesetzt habe, hat einen Schreikrampf bekommen... Angel

Und Leinöl ist eines der gesündesten Speiseöle überhaupt.

18.03.2014, 20:15

(18.03.2014, 19:57)HarryPolter schrieb: Leinöl kennen wa net...

sollst nicht Dumm ster....
hier mal LEINENOEL Cool

[Bild: Plolicy-hemp-font-b-rope-b-font-font-b-o...font-b.jpg]

Lucki49 · 18.03.2014, 20:16

Da sind aber zusätzlich eine Menge Ballaststoffe drin.... Tongue

18.03.2014, 20:28

Immer müsst ihr mich ärgern Sad

Lucki49 · 18.03.2014, 20:32

Leinöl ist sehr gesund...probiere es einfach mal, Pellkartoffeln zerdrücken, Leinöl drauf und leicht salzen...ist ein wenig bitter, aber ich liebe es Wink

**Peter Wind** · 18.03.2014, 20:34

Leinöl schmeckt am besten im Spreewald Cool