Was gibt's heute zu essen?

[Accu_Lover]

Frische Bratwurst - grob, mit Kräuter- & Knoblauch-Baguette.

[cb2_one]

nur das babrot mit knob - spader an fisch

[gammelohr]

Heute esse ich Schnitzel....
Natürlich mit Ingwer..... Die Beilagen sind Ingwer Ingwer und Ingwer...
Und als Nachtisch gibt es ausnahmsweise auch mal Ingwer...

[Peter Wind]

Und als Nachtisch gibt es ausnahmsweise auch mal Ingwer...

...so etwa?

[gammelohr]

Hehehehehe das ist ja geil

[Löwe von Juda]

Ich habe gestern noch viele Gewürzen beim Asia-Mann in OB eingekauft, so das dem Experiment " schwarzes Sri Lanka Curry" heute nichts im Wege steht.
Ich habe soviel Vorrat, das ich einige Würzmischungen ausprobieren kann und das beste Ergebnis wird festgehalten.
Wie nicht anders zu Erwarten wird ein zweibeiniges Tier verwendet.

[Löwe von Juda]

Für Oliver nichts Neues, aber für die "Chili-Heads" oder die es mal werden wollen, etwas wirklich Scharfes.

[gammelohr]

Cool, ich habe den Link gleich mal weitergereicht...

So, heute finden hier diverse koch und Rührorgien statt....

Denn morgen backe ich Pizza und das brauch Vorbereitung...

[Löwe von Juda]

Ich werde heute Einiges probiern, und wenn es dem "Meister der Currys" gefällt, lasse ich natürlich jeden der mag auch daran teilhaben.

[gammelohr]

Das ist nice...

Ich denke das ich morgen ein paar Bildaaaaas mache....

[Lucki49]

Vor einigen Jahren hatte ich Urlaub auf Sri Lanka. Es gab abends am Buffet immer eine Ecke mit einheimischem Essen...diverse Currys waren auch dabei. Man sagte uns, dass die schon für die Urlauber ein wenig "entschärft" sind. Einige, die gekostet haben, sind fast gestorben...ich nicht. Ein paar Leute hatten sich zusammengefunden und den Küchenchef gebeten, uns mal die Originale zu kochen....AU MAN

[gammelohr]

In diesem Sinne: Just burn...^^

[Löwe von Juda]

Vor einigen Jahren hatte ich Urlaub auf Sri Lanka. Es gab abends am Buffet immer eine Ecke mit einheimischem Essen...diverse Currys waren auch dabei. Man sagte uns, dass die schon für die Urlauber ein wenig "entschärft" sind. Einige, die gekostet haben, sind fast gestorben...ich nicht. Ein paar Leute hatten sich zusammengefunden und den Küchenchef gebeten, uns mal die Originale zu kochen....AU MAN

Asiaten habe schon manchmal einen komischen Humor, wenn sie behaupten "entschärft" zu haben.

Wenn man Orginale nachkocht kann es , und das kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen, zu massiven "Einschränkungen" des Wohlbefinden führen.

[gammelohr]

So, aktueller Zwischenstand:

Sauce ist nun ready... Teig ist im ks zum ruhen...

Und mein Handrührgerät ist hochgegangen...

[Accu_Lover]

Für Oliver nichts Neues, aber für die "Chili-Heads" oder die es mal werden wollen, etwas wirklich Scharfes.

Hehehe


Ich war übrigens gestern ein würziges "Mon Curry" beim Vietnamesen essen.
War recht gut !

[Löwe von Juda]

Hier mal ein Foto vom Sri Lanka Curry mit Bambus, was wirklich sehr gut war aber für meine Kleine etwas scharf.

[img][/img]

Und hier die Küchenhilfe bei der Arbeit. Wenn ich schon koche muß ich ja nicht mehr den Abwasch erledigen.

[img][/img]

[Lucki49]

Walter, du Banause Aber ich lasse auch den feinen Abwasch stehen. Die groben Sachen und Messer mache ich selbst sauber

Übrigens schön anzuschauen

[Löwe von Juda]

Meine Messer werden auch nur von mir gereinigt.


Danke!

[Accu_Lover]

Guten Abend, Freunde des Currys !


@ Walter :

Welch' "schärfliche Ingredienz" [] war in deinem Curry ?


Apropos Sri Lanka ...

Ich werde mir jetzt 'nen Tee machen.

Vielleicht einen "Chai" mit Bhut Jolokia ...

[Stormbringer667]

Wozu die Minna im Hintergrund? Wird die grundsätzlich nicht benutzt oder siehst du deiner Kleinen gerne beim Arbeiten zu?

[Löwe von Juda]

Guten Abend, Freunde des Currys !


@ Walter :

Welch' "schärfliche Ingredienz" [] war in deinem Curry ?


Apropos Sri Lanka ...

Ich werde mir jetzt 'nen Tee machen.

Vielleicht einen "Chai" mit Bhut Jolokia ...

Eigentlich nichts weltbewegendes an Schärfe. Normale Chilis halt.

Tee, mit Bhut Jolokia. das ist pervers!


@Peer

Die Minna hat den Dienst quittiert, von daher die Handarbeit. Aber ich schau ihr auch gerne zu..................


Und weil das so ist, machen wir uns jetzt auf den Weg zu ihr.

[Lucki49]

Opa kommt zum Essen, also Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

[Accu_Lover]

Schweinefilet mit Baguette.

[gammelohr]

So bis jetzt läuft alles unerwartet friedlich... Ofen heizt auf....

[Accu_Lover]

Pizza-son in action !