Was gibt's heute zu essen?

[Accu_Lover]

Perversling !

[Stones]

Morgen früh muss ich die Zehennägel wieder runterrollen

Volker, Du entwickelst Dich ja noch zu einem Leistungssportler, das hätte
ich in dieser Form so nicht von Dir gedacht.

[fibbser]

Boooaaah, ich verliere jegliche (eh nur sporadisch vorhandene) Selbstdisziplin je stinkiger, verwester und "lebendiger" Käse ist

[Stones]

Aber nicht, daß er Dir vor deinen Augen noch wegläuft, Volker.

[Accu_Lover]

Boooaaah, ich verliere jegliche (eh nur sporadisch vorhandene) Selbstdisziplin je stinkiger, verwester und "lebendiger" Käse ist

Deinen geschmackvollen Avatar hast du also nicht zu Unrecht !

[fibbser]

Jep, ich bin in vielen Bereichen ein sensibler Mensch

[wasusi]

Tee und BWK

[Stones]

Tee und Cornflakes

[hifimann994646]

reste essen von gestern geschnetzltesmitnudeln

[Lucki49]

...auch Reste von gestern...Krautgulasch mit SK

[hifimann994646]

ah krautgulasch hört sich lecker an

[Lucki49]

...ist auch sehr lecker und geht schnell. Kennst Du das Rezept?

[hifimann994646]

nein axel wird das kraut mit angebraten oder ?

[Stones]

Heute gibt es Rouladen, Bohnen und Klöße dazu.

[Lucki49]

nein axel wird das kraut mit angebraten oder ?

Weißkraut separat mit Kümmel scharf anbraten, in einem anderen Topf Zwiebeln mit Knofi anschwitzen, Hackfleisch dazu, durchbraten, Edelsüß- und Rosen-Paprika dazu, umrühren, Tomatenmark dazu, umrühren, mit Wasser aufgießen und salzen. Kurz aufkochen, zu dem Weißkohl geben und köcheln, bis der Kohl weich ist. Ggf. Wasser oder Brühe nachgießen und zum Schluß abbinden, evtl. mit saurer Sahne

Guten Appetit

[hifimann994646]

vieln damk Axel werde ich ausprobieren

[Lucki49]

Viel Spass dabei und Guten Appetit! Das Ganze kannst Du auch mit Schweinegulasch und Sauerkraut machen, dann wäre es der Szekeler-Gulasch.

[hifimann994646]

heute gibts Rohnudeln mit vanille sauce und ErdberrSauce

[Stones]

Heute gibt es Seelachs mit Kartoffelmus.

[Lucki49]

Chrissy, ist das wenigstens Deine eigene Gewürzmischung und hast Du die Jus auch schön mit Rotwein abgelöscht?

[hifimann994646]

so kann weiter gehen

[Lucki49]

so kann weiter gehen

Frage steht schon oben

[hifimann994646]

Chrissy, ist das wenigstens Deine eigene Gewürzmischung und hast Du die Jus auch schön mit Rotwein abgelöscht?

ist die gewürtzmischung dieman in meineer Lehrbetrieb verwendet hat salz pfeffer paprika

[Lucki49]

Salz sollte erst nach dem 1. Reduzieren dazu kommen, schwarze Pfefferkörner, ein wenig Thymian, Petersilienstängel bzw. Petersilienwurzel, evtl. Lorbeer gehören dran. Da hat aber jeder Koch sein eigenes Rezept. HIER kannste mal lesen, wie sich Küche höflich streien, was am besten ist.

[hifimann994646]

heute gibt es Kartofeln