Was gibt's heute zu essen?

[Lion13]

Bezüglich der Ofenkartoffeln - ist ganz einfach:
- Olivenöl
- Pommes-Frites-Gewürzsalz
- gemahlene Paprika
- gemahlenes Knoblauch
- Tomatenwürzer

vermengen, die gehälftelten Kartoffeln (mit Schale!) komplett hineintunken, dann offen (!) auf ein Backbleck und bei 225 Grad ca. 30 Minuten in den Backofen. Ab ca. 25 Minuten nachschauen, die Grenze zum Verbrennen ist sehr schnell erreicht.

[Stones]

Heute gibt es Hähnchen.

[wasusi]

Indisch: Chicken Rizzala mit Möhrengemüse nach einem eigenen Rezept (indisch Style)

[Lucki49]

Ohooo Walter, immer wieder überraschst Du mich

Wir haben das Grillen von gestern Abend auf heute Mittag verschoben, da Sohnemann saufkrank war und nichts Festen essen konnte und die Töchter samt Enkelin nicht gekommen sind Nur die Austernseitlinge hab ich gestern schon gemacht...war lecker!

[wasusi]

Axel, ich bin ein Riesen-Fan der asiatischen Küche. Kenne viel Asiaten und habe noch mehr Kochbücher aus diesem Bereich. Am Wochenende kann ich hier in Marl immer meiner Leidenschaft frönen.
Ich glaub aber das du schon weißt, das ich alle Pasten und Würzmischungen selbst herstelle.
Sicher ist die Asiaküche für viele nicht die Küche, die kochtechnisch die größten Anforderungen steltl. Aber die Vielfalt an Gewürzen und Kräutern die dabei verwendet werden, finde ich fazinierend!
Mein neues Betätigungfeld wird über kurz oder lang, die syrische Küche werden, die als beste in diesem arabischen Raum gilt

[Stones]

Moin Axel:

Ist denn der Sohn heute schon wieder gesund, wenn er gestern saukrank war?

Auf jeden Fall viel Spass heute beim Grillen und gute Besserung für deinen Sohn.

[Lucki49]

Walter, ich esse und koche auch sehr gern asiatisch, jetzt jedoch viel seltener als früher, da in meiner neuen Familie nicht viel mehr als Curry-Geschnetzeltes und Chinapfanne (ohne Pilze) gegessen wird. Schon wenn ich mal mit Korianderkraut oder frischem Ingwer koche, wird die Nase gerümpft. :-/

[wasusi]

Walter, ich esse und koche auch sehr gern asiatisch, jetzt jedoch viel seltener als früher, da in meiner neuen Familie nicht viel mer als Curry-Geschnetzeltes gegessen wird. Schon wenn ich mal mit Korianderkraut oder frischem Ingwer koche, wird die Nase gerümpft. :-/

Ich verkaufe den Unwissenden, Koriander immer als chinesische Petersilie, so wird der ja auch genannt. Sieht ja auch beim frischen Koriander so aus

[Lucki49]

Moin Axel:

Ist denn der Sohn heute schon wieder gesund, wenn er gestern saukrank war?

Auf jeden Fall viel Spass heute beim Grillen und gute Besserung für deinen Sohn.

Stefan , er war saufkrank Heute geht es wieder!

[Stones]

Was war denn loas mit ihm, Axel?

[Lucki49]

Was war denn loas mit ihm, Axel?

...na wie regelmäßig üblich Party mit seinen Freunden mit einarmigem Reißen

[Stones]

Ach so - aber was ist einarmiges Reißen?

[Lucki49]

Ach so - aber was ist einarmiges Reißen?

Na Bier oder Cocktails mit einer Hand schnell zum Mund führen

[Stones]

Kein guter Sport.

[wasusi]

#4878

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[Lucki49]

Walter, wolltest Du das essen oder hast Du das gegessen?

[wasusi]

Hehe,vieleicht optisch kein Leckerbissen, aber geschmaklich schon

[Stones]

Hast Du auch alles verdrückt?

[wasusi]

Sicher dat

[Lucki49]

Hehe,vieleicht optisch kein Leckerbissen, aber geschmaklich schon

Walter ich weiss...gerade indische Currys und ähnliches sehen oft schlimmer aus als sie schmecken

[hifimann994646]

heute gibt es pizzabrötschen heben gerade besuch paprika und schinken ist schon geschnitten von mir

[hifimann994646]

heute gibts es reste von gestern


noch von gestern
heute nur mit kart pü
und als nachtisch
Rotweincreme hmmmlecker



leider den rand etwas verkleckert

[Stones]

Heute gibt es Rumpsteak mit Chamignons.

[Lucki49]

Heute hatte ich einen richtigen Heißhunger auf Tatar, gerade habe ich 250 g davon...lecker mit Zwiebeln, Sardellen, Kapern und Eigelb...verschlungen. Jetzt brauch ich das mindestens 1 Monat nicht mehr.

[fibbser]

Richtig geilen stinkigen Ziegenkäse mit Moschusaroma..mmmmmmmmmmmh

Morgen früh muss ich die Zehennägel wieder runterrollen