Chris´Schlemmer-Ecke

[Stormbringer667]

Ich muß heute irgendwas mit Hackfleisch machen.Bolognese war gestern und das Hack ist schon aufgetaut. Irgendeine Idee?

[Stones]

Frikadellen oder falschen Hasen vielleicht?

[hifimann994646]

fleisch bällchen oder Königsbergerklopse mit kapertunke

[Stormbringer667]

Und wo krieg ich jetzt Kapernsauce her?

[hifimann994646]

war nur ein vorschlag oder gefüllte pfannkuchen oder Chilliconcarne

[Stormbringer667]

oder Chilliconcarne

Zu wenig Hack.leepy:

[Peter Wind]

Toast mit Hackfleisch
Hackfleisch zuerst wie bei Bolognese zubereiten. Wer will, Tomaten kleinschneiden, frische Pilze reinschnippeln beides unterziehen.
Salzen und Pfeffern nicht vergessen. Die Masse etwas abkühlen lassen, ggf binden wenn sie zu dünnflüssig ist.
Toastbrot toasten, Hackfleismasse dick aufstreichen. Annanas oder Pfirsisch oder was man mag drauf, und dann mit Käse überbacken.

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Oder Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer kneten, ggf. etwas Milch oder Fleischbrühe dazu. Gedünsteten Reis dazu, mischen. Mit der Masse Paprika/s füllen. Das Ganze in Tomatensoße circa eine halbe Stunde dünsten.
Wohl bekommst (das Rezept ist von der Großmutter meiner Frau )

[wrzlbrmft]

Hier 2 Rezepte für Desserts, eins ist ganz einfach herzustellen, das andere etwas aufwendiger. Beide haben bei Gästen viele Ahs und Ohs und Hmmms hervorgerufen, also ran bei der nächsten Feier. Lassen sich beide auch zu Freunden/Bekannten mitnehmen.

KAFFEE-PARFAIT SEHR EINFACH HERZUSTELLEN UND DER KNALLER ALS DESSERT , LECKER !

Zutaten (für 8 Personen):
3 Eier
175 g Zucker
2 EL Nescafe
400 ml Schlagsahne

Zubereitung:
Die Eir mit Zucker und Nescafe mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 2 Minuten schlagen. Die Schlagsahne sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Eier/Nescafe-Masse mischen.
In eine Form (stürzbar) füllen und im Gefrierfach des Kühlschranks, besser in einem Gefrierschrank/Truhe ca. 24 Stunden kaltstellen.
Zum Servieren die Form kurz in heisses Wasser tauchen und vorsichtig auf eine Servierplatte umstürzen, mit Krokant oder Schokostreuseln und etwas Kaffeepulver dekoriert, servieren.





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[hifimann994646]

sehr schönne rezepte uwe muss ich gleich mal ausprobieren

[wrzlbrmft]

sehr schönne rezepte uwe muss ich gleich mal ausprobieren

Hi Chris
Wirklich mit Erfolgsquote, das Parfait ist sehr einfach aber in der Wirkung effizient. Wer will mischt noch etwas Kaffeelikör drunter.
Gruss
Uwe

[Stones]

Wer will mischt noch etwas Kaffeelikör drunter

Likör mag unser Chris doch sehr gerne.

[hifimann994646]

ja der scheckt doch sehr gut

[jürgen]

ja der scheckt doch sehr gut

na dann Chris und lass es Dir schmecken

[hifimann994646]

dannnke jürgen

[Stones]

Guten Appetit, Chris.

[hifimann994646]

danke stefan so ich wrde jetzt mal den geschirrspühler ausräumen undmeine kenwoodsauber machen

[Stones]

Chris, Du bist ein braver Bub.

[hifimann994646]

vielen dank stefan so ich koche mir jetzt mal einen Grießbrei mir ist irgend wie danach

[wrzlbrmft]

danke stefan so ich wrde jetzt mal den geschirrspühler ausräumen undmeine kenwoodsauber machen

Küchenmaschinen-thread aufrmachen
Uwe

[premiumhifi]

eine waschmaschine von kennwood

[Stones]

Ich glaube, daß ist die Rührmaschine, Marcus.

[hifimann994646]

genau stefan meine kenwodd ist eine rührmaschine gute idee mit den Küchenmaschinen Trend

[wrzlbrmft]

genau stefan meine kenwodd ist eine rührmaschine gute idee mit den Küchenmaschinen Trend

Da hätte ich gleich eine Kitchenaid
Uwe

[hifimann994646]

so küchenmaschienen trend ist eröffnet

[premiumhifi]

und wo ist der link