Accu's, passende Platten, Königshäuser und andere fürstliche Hersteller

[Peter Wind]

Danke Jungs.

Das Urteil meiner Frau: Sehen schön aus .... BISS.... die schmecken nicht, da gehört kein RUM rein. Warum hast du nicht mein Rezept genommen? Ende, aus die Maus.

Morgen mache ich ein Ladung ohne Rum. Einhelliges Urteil der Männer: Schmecken lecker.

[hifimann994646]

also rum gehört schon rein schmeckt doch gleich viel besser peter sehen lecker aus deine plätzchen bekomm schon richtig hunger

[Lucki49]

Peter, hast Du vielleicht 0,25 Liter Stroh 80 auf 1 kg Mehl/Nüsse genommen?

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Das bringt mich auf eine Idee, ich mache mir jetzt einen Grog mit Stroh 80

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UIIII...DER hat aber Schmackes

[chrisnino]

Danke Jungs.

Das Urteil meiner Frau: Sehen schön aus .... BISS.... die schmecken nicht, da gehört kein RUM rein. Warum hast du nicht mein Rezept genommen? Ende, aus die Maus.

Morgen mache ich ein Ladung ohne Rum. Einhelliges Urteil der Männer: Schmecken lecker.

Deine bessere Hälfte ist aber ziemlich anspruchsvoll oder???
Hat sie sich denn wenigstens bei dir bedankt, dass du dieses Jahr der Cookie master bist

[Peter Wind]

Deine bessere Hälfte ist aber ziemlich anspruchsvoll oder???

Klar, sie kocht ja auch Spitze und backt auch Spitze. Hat sie von ihrer Oma, die war Köchin.

Hat sie sich denn wenigstens bei dir bedankt, dass du dieses Jahr der Cookie master bist

Nö, das Problem ist ja, dass sie fast keine Plätzchen isst und immer nur für uns und andere gebacken hat.
Also backen wir uns unsere Plätzchen selber.

[hifimann994646]

hehe ich mag auch gern kuchenteig schlecken und meine mutter hast kuchenteig essen sie mag es nicht

[Peter Wind]

Aber ich weiß, wie ich sie rum kriege. Wenn es mir irgendwie gelingt, einen vernünftigen Panettone zu backen. Da bin ich auf der Suche nach dem richtigen Rezept. Den Original Panettone kann man sowieso zu Hause nicht backen, der ist nämlich mit Sauerteig.
Beim Original Panettone mit Sauerteig ist dieser fast 3 Tage zu führen. Also vom ersten ansetzen des Teiges bis das er gebacken ist vergehen fast 72 Stunden. Dafür hält er sich auch lange frisch.
Werde wohl auf die Hefe-Variation zurück greifen müssen.
Ich werde selbstverständlich von meinem Panettone-Experiment berichten.

[chrisnino]

ich finde jedenfalls, dass sie viel zu streng mit dir ist........ schließlich sind das Deine erste selbst gemachten Plätzchen - und sehen wie schon gesagt wirklich klasse aus,
Da hättest Du definitiv ein Lob von Deinem holden Weib verdient.
Schönen Gruß an Deine bessere Hälfte - sie soll nicht so streng mit Dir sein

Na ja jetzt bekommst du halt Lob und Anerkennung von uns - besser als nichts

[Peter Wind]

Danke Nick. Aber das Bessere ist des "Feind" der Guten. Sie kann besser backen. Beim Kochen herrscht Gleichstand. Es gibt etwas was sie besser kann und etwas was ich besser kann. Was aber gar nicht gut geht, dass wir zwei zusammen in der Küche kochen.
Da gehen wir uns gegenseitig auf den Geist.

Habe etwas vergessen. Folge III

[chrisnino]

sieht sehr gut aus besten Dank Peter

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Danke Nick. Aber das Bessere ist des "Feind" der Guten. Sie kann besser backen. Beim Kochen herrscht Gleichstand. Es gibt etwas was sie besser kann und etwas was ich besser kann. Was aber gar nicht gut geht, dass wir zwei zusammen in der Küche kochen.
Da gehen wir uns gegenseitig auf den Geist.

Das mag ja alles sein, trotzdem finde ich es nicht ok, wie sie Deine ersten Backversuche ab qualifiziert

[hifimann994646]

hehe das kenne ich zu gut peter wen ich un dmeine mutter in der küche sind dan gibt es immer streit ich will es so machen und sie so

[sinsemilla]

Guten Abend an die Herren Zuckerbäcker

Peter,
ich habe mir grade die Fotos angesehen.
Obwohl ich ja kein "Süßer" bin, muss ich sagen, dass es mich schon interessieren würde ob die Makronen so gut schmecken, wie sie ausschauen
Respekt

[Peter Wind]

Das mag ja alles sein, trotzdem finde ich es nicht ok, wie sie Deine ersten Backversuche ab qualifiziert

Die Kokosmakronen hat sie ja gelobt. Aber ich sehe es so, ihr schmecken sie nicht, weil sie geschmacklich ihre Variaton erwartete. Und über Geschmack kann man nun nicht streiten.

@Walter
Da muss uns DIGITALO weiter helfen, wie wir das jetzt mit NULLEN und EINSEN von mir zu dir geschmacklich transportieren können.

[sinsemilla]

Hehe, da sollte ich ihn mal fragen ob das denn möglich ist.
Übrigens, das "Geruchsproblem" ist heute gelöst worden. Auch wenn der Weg dahin nicht meinen Vorstellungen entsprochen hat.

[Peter Wind]

....Übrigens, das "Geruchsproblem" ist heute gelöst worden. ..

Da bin ich neugierig. Entweder durch die "Blume" gesagt oder über PN.

[sinsemilla]

Hast ne PN. Ist mir zu heikel das öffentlich zu machen, denn man weiß ja nie!

[Peter Wind]

Hab´s gelesen. Danke.

[Accu_Lover]

Wie es scheint, sind schon Alle hier eingefroren.

[Peter Wind]

Wie es scheint, sind schon Alle hier eingefroren.

Klar doch, bei minus 8°

[Accu_Lover]

Das ist doch gar nix !

[jürgen]

Wie es scheint, sind schon Alle hier eingefroren.

Moin Oliver
gerade wieder aufgetaut aber wir haben auch nur -5 Grad

[Accu_Lover]

Hallo Jürgen !

Hast du dich mit Hilfe von "Stroh 80" wieder aufgetaut ?

[chrisnino]

Hallo Jungs

[Accu_Lover]

Servus Junge

[Lucki49]

Einen frostigen guten Abend, Männers