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RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 06.05.2014
Nö...Febr. 2014...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 09.05.2014
Mongolischer Lammtopf.
Ist eine Premiere für mich, und bei der Lage im Osten dachte mir, ich sollte vorbereitet sein........................
RE: Was gibt's heute zu essen? - gammelohr - 09.05.2014
Ich mache heute Westernlaufauf........
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
(09.05.2014, 08:47)Löwe von Juda schrieb: Mongolischer Lammtopf.
Ist eine Premiere für mich, und bei der Lage im Osten dachte mir, ich sollte vorbereitet sein........................
Müssen wir mit Dschingis Khan rechnen ?
Ein mongolisches Restaurant gehört übrigens zu meinen bevorzugten Fress-Destinationen in München.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 09.05.2014
Nicht mit dem Khan, aber der andere Fuzzi etwas weiter westlich hat ja wie es schient ähnliche Ambitionen..........................
Und da ich mit Borscht nix anzufangen weiß, dachte ich das so ein Mongolentopf auch schon ok ist wenn Iwan anklingelt.
Und wie schon gesagt vorbereitet sein ist der Tagesbefehl.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Probiere es doch mal mit einer Soljanka...da haste Russen, Ukrainer, Polen und alle ehem. DDR-Bürger auf deiner Seite...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Ihr wisst ja, was der Befehlshaber der eidgenössischen Armee empfiehlt ...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Nö...?
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Nachgucken !
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Bin zu faul dazu
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Du fauler, alter Sack !
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Mit dieser einen Wissenslücke kann ich leben...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 09.05.2014
(09.05.2014, 17:13)Lucki49 schrieb: Probiere es doch mal mit einer Soljanka...da haste Russen, Ukrainer, Polen und alle ehem. DDR-Bürger auf deiner Seite...
Na ich bin aber auch ein Hirsel, hätte ich dich vorher gefragt.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Du solltest deine Augen und Ohren nach allen Seiten offen halten...man weiss nie, was noch kommt....
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Soljanka hab' ich kurz vor Sibirien (wo meine Hütte steht) schon sehr gut gegessen.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Zum Thema "Russen" bin ich kurz davor, ein Zitat von General George S. Patton zu bringen ...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Ist ja auch saulecker, wenn sie richtig gemacht ist. Für einen kleinen Obulus verrate ich auch mein Rezept...hab´ Dankschreiben aus aller Welt dafür!
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Pattons Aussage hat ihm aber auch nicht weitergeholfen....
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Aussagen haben auf Autounfälle selten Auswirkungen.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
...wer weiss... ;-)
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 09.05.2014
(09.05.2014, 17:26)Lucki49 schrieb: Du solltest deine Augen und Ohren nach allen Seiten offen halten...man weiss nie, was noch kommt....
Wo du Recht hast, hast du Recht Axel.
Mich interessiert das Rezept, aber ich frage mich was für ein Obulus sein sein müsste.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Gedanken zum Obulus habe ich mir noch nicht gemacht, aber das Rezept kommt trotzdem vorab:
Zutaten für ca. 4 Personen:
500 g Kochwurst (Jagdwurst, Bierschinken, Bockwurst o.ä.), wenn vorhanden Bratenreste
ca. 1,5 Liter Brühe
2 große Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten
1 Glas Letscho (bekommt man bei real oder anderen großen Märkten)
100 g Delikatess-Gurken, am besten "Spreelinge"
1 kleines Glas Kapern
250 g Sauerkraut
ca. 50 g Tomatenmark dreifach konzentriert
Edelsüß- und Rosenpaprika nach Geschmack
Speiseöl
1 Becher Saure Sahne
1 Zitrone
ca. 50 g Zucker
Zubereitung:
Wurst/Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln in Öl leicht andünsten, Wurst/Fleisch dazugeben, bei mittlerer Hitze durchgaren (es sollte keine Farbe nehmen), Letscho durch ein Sieb geben und den Paprika daraus ebenfalls in Streifen schneiden, Topf von der Hitze nehmen, Gurken, Kapern, Sauerkraut, Zucker und Letscho-Paprika dazu geben, ebenfalls Edelsüß- und Rosenpaprika. Kurz angehen lassen und mit der Brühe und etwas Gurken-Aufguß auffüllen. Dann ca. 45 min leise kochen lassen. Das Sauerkraut sollte noch ein wenig Biss haben.
Vor dem Servieren evtl. nachwürzen. Die Suppe muss süß-sauer sein. Auf den Suppenteller einen Klecks Saure Sahne und eine Zitronenscheibe/-Spalte geben. FERTIG!
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 09.05.2014
Bei mir gibt's Fish & Chips.
... ganz britisch und nicht russisch.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 09.05.2014
Ich hoffe, du hast die "Times" zum Einpacken da
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 09.05.2014
Vielen Dank Axel!
Habs gerade abgespeichert und werde es bald meinen Lieben zubereiten.
