+- Hifi-Portal (http://ebmule.de)
+-- Forum: Off-Topic (http://ebmule.de/forumdisplay.php?fid=17)
+--- Forum: Fun & Off-Topic (http://ebmule.de/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Thema: Was gibt's heute zu essen? (/showthread.php?tid=247)
Seiten:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 23.10.2013
@Axel
Ich habe vor am Freitag Roastbeef zuzubebeiten.
Das Stück wiegt ca. 1200g und soll bestenfalls perfekt werden. Jetzt ist es so, das ich es erst ein mal zubereitet habe und das ist schon fast 10 Jahre her. Also fehlen mir Erfahrungswerte.
Im www habe ich natürlich schon nachgeschaut und allerelei interessante Rezepte entdeckt.
Mich würde interessieren was du mir dazu sagen kannst.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 23.10.2013
Empfehlen würde ich die Niedrigtemperatur-Garmethode. Ich weiß nicht, wie es Deine "Mitesser" mögen...rare, medium well oder well. Hier mal ein Rezept für medium well Roastbeef Niedrigtemperatur.. Du kannst die Kochzeiten, je nach gusto, verlängern oder verkürzen. Am sichersten ist man mit einem Kerntemperaturfühler. Bei einer Kerntemperatur von 54-58 Grad ist das Fleisch innen rosa, bei 60-65 Grad medium.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 23.10.2013
Ich habe mir das Rezept durchgelesen und kann dem viel abgewinnen. So werde ich es zubereiten.
Vielen Dank Axel!
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
Ich ergänze noch etwas sicherheitshalber, wenn du es nicht sowieso schon so handhabst.
Das gute Stück Fleisch 1/2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen und ihn Folie gewickelt oder abgedeckter Schüssel entspannen lassen.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 23.10.2013
Das hatte ich auf dem Plan aber trotzdem Danke.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
![[Bild: OM.jpg]](http://i.imagebanana.com/img/9vg0n9ji/OM.jpg)
Omelette mit frischen Champignons, Schnittlauch und Geheimsoße
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 23.10.2013
Sieht gut aus Peter. Geheimsoße macht mich neugierig.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 23.10.2013
Seeeehr lecker
Geheimsoße würde mich auch interessieren...gern unter Ausschluß der NSA
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
...bitte keine bösen Kommentare...
...fairerweise muss ich aber sagen, geschmeckt, mit etwas Butter angerichtet, hat sie...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Blink-2702 - 23.10.2013
Ich finde die Soßen von Maggie nicht schlimm, man muss doch nicht immer alles komplett frisch zubereiten....
RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 23.10.2013
Peter, brauchst dich nicht zu schämen...passiert mir auch hin und wieder. Besonders, wenn Sohnemann Schnitzel mit Rahmsoße isst. Es muss die Soße von Knorr sein, sonst verweigert er die Nahrung.
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
Das ist ja das verteufelte an den Dingern. Wenn man sie noch mit etwas frischem aufpeppt, schmecken sie ja meistens....
Gerade dann, wenn es schnell gehen soll und nur für eine Person, warum nicht. Es ist ja nicht nur....
Macht meine Frau Rahmchampignons, dann sind es echt Rahmchampignons....
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
(23.10.2013, 18:54)Blink-2702 schrieb: Ich finde die Soßen von Maggie nicht schlimm, man muss doch nicht immer alles komplett frisch zubereiten....
Du bist nen Glutamatsuchti
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 23.10.2013
Servus Keulen-Sohn
Wo ist dein Kampfschaf-Avatar ?
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
Tag Oberkeul...
Das ist doch hier das Schaf, also ich sehe es...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 23.10.2013
Komisch, ich nicht.
RE: Was gibt's heute zu essen? - cb2_one - 23.10.2013
i a net....
Natur - Joghurt mit himbeeren ausm gfrierfachäää
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
Dann weiss auch net...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
(23.10.2013, 21:11)Harry Polter schrieb: Du bist nen Glutamatsuchti
...nixx da, Hefeextrakt
![[Bild: 33.jpg]](http://i.imagebanana.com/img/pqiex556/33.jpg)
RE: Was gibt's heute zu essen? - cb2_one - 23.10.2013
na exact gehört hefe in den kuchen oder ins dunkle weizenooolllééé
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
Toll, nun bin ich auch noch son Luftvieh
RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 23.10.2013
(23.10.2013, 21:57)Harry Polter schrieb: Toll, nun bin ich auch noch son Luftvieh...ich finde es einfach lustig...wollte dich nicht traurig stimmen...
RE: Was gibt's heute zu essen? - Harry Polter - 23.10.2013
Hast du net getan, lustig ist es
RE: Was gibt's heute zu essen? - Löwe von Juda - 24.10.2013
Mildes malayisches Curry mit Kürbis und Basmatireis.