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Was gibt's heute zu essen? - Druckversion

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RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 29.05.2010

Für dich doch immerProstProst

RE: Was gibt's heute zu essen? - chrisnino - 29.05.2010

Danke Walter Prost

ich werde auf Dein Angebot gerne zurückkommen

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 29.05.2010

Wie gesagt nächstes WE wird Paste gemacht.........................

RE: Was gibt's heute zu essen? - hifimann994646 - 03.06.2010

heute gibt es roger und Suppe Big GrinSmile

RE: Was gibt's heute zu essen? - jürgen - 03.06.2010

(03.06.2010, 13:02)hifimann994646 schrieb: heute gibt es roger und Suppe Big GrinSmile

Moin Chris Prost
was ist roger Huh

RE: Was gibt's heute zu essen? - hifimann994646 - 03.06.2010

wie heist unser roger mit seinen Account Name hier Jürgen Pizza Big GrinSmile

RE: Was gibt's heute zu essen? - jürgen - 03.06.2010

es ist einfach zu warm hier Chris um den Verstand einzuschalten Blush
darauf hätte ich auch selber kommen können Tongue

RE: Was gibt's heute zu essen? - Horstix - 03.06.2010

Bei dem Schönen Wetter wird natürlich geGRILLT =)

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Gestern gab es Thai-Curry.

Hier einmal ein Rezept von vielen Pasten die ich herstelle.

4 Stängel Zitronengras
15-20g Galgantwurzel
2 Schallotten
3-4 Knoblauchzehen
8-10 Korianderwurzen mit etwas Koriandergrün
2-3 Tl Cumin (Kreuzkümmel)
1 El Korianderpulver
1 TL Salz
1-2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)
3 EL Erdnuss oder Sesamöl
1 Tl Kardamom
1 Tl Krabbenpaste (riecht schlimm, schmeckt aber sehr gutBig Grin)
10-15 rote Chili-Schoten, wer es weniger scharf mag gibt weniger oder grünen Chili dazu.
Und wer es überhaupt nicht scharf mag, lässt den Chili einfach weg.

Das Ganze einfach in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verrühren.
Die angegebne Menge reict locker für zwei Gerichte. Die Paste lässt sich sehr gut in einer Tupperschüssel 1-2 Wochen im Kühlschrank aufgewahren.

Dann die Paste in einer Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze anbraten. Nun das in mundgerechte Stücke geschnittenen Hähnchenbrust Filet (500-600g) unterrühren, bis alles mit der Paste bedeckt ist. Jetzt 400ml Kokosmilch dazu gießen und alles ca. 20 min köcheln lassen, bis das Curry eingedickt ist.
Zum Schluß noch 1-3 Löffel Fischsoße unterrühren!!!!!!! Ein Muss!

Natürlich kann man auch noch Gemüse hineingeben. Bambussprossen bieten sich sehr gut an. Aber eigentlich geht allesSmile
Es bieten sich auch Nüsse in fast jeder Form an, die den Geschmack noch abrunden.


Das Rezept ist für gut 3 Personen ausgelegt. Dazu Reis oder Mie-Nudel reichen. Alternativ zu den Mie-Nudel kann man auch Bandnudeln verwenden.

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Das gab es heute zu essen.

Chinesisches Hühnchen mit Ingwer- Aprikosensoße und Frühlingszwiebeln.
Möhren und Zucchini Gemüse in Pflaumenlikör und Fünf Gewürze-Pulver gebraten.
Jasmin-Reis.



[img][Bild: qmisarxn.jpg][/img]

RE: Was gibt's heute zu essen? - Stones - 05.06.2010

Heute gibt es gefüllte Paprika mit Kartoffeln.

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

Später gibt´s sowas:
[Bild: 2006-06-01_013.jpg]

...ich werd´jetzt schon ganz schwach Hail

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Hallo VolkerProst

So ein Stückchen davon würde bei mir auch noch rein passenBig Grin

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

selbst gejagt...CoolWink

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Is nich wahr........dat glaub ich jetzt nichtBig Grin

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

Doch, echt!
Da waren zwei dicke Tussis im SuperMarkt vor mir.
Ich bin schlank und hatte gesiegt Big GrinBig GrinProst

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 05.06.2010

(05.06.2010, 15:43)wasusi schrieb: Hallo VolkerProst

So ein Stückchen davon würde bei mir auch noch rein passenBig Grin

Bei mir ebenfalls ! Big GrinTongue

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

Dann aber dabber, dass Ihr zum Essen pünktlich hier seid Tongue

RE: Was gibt's heute zu essen? - Stones - 05.06.2010

Wann sollen wir da ? Big Grin

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 05.06.2010

(05.06.2010, 15:56)fibbser schrieb: Dann aber dabber, dass Ihr zum Essen pünktlich hier seid Tongue

Holst du mich ab ? Tongue

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Dann macht abba auch nen Schlenker bei mir vorbeiBig Grin

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

Sodele, back im Hörraum Prost

Paar kleine Impressionen vom "Zündeln" Wink

[Bild: dsc00436vv.jpg]

[Bild: dsc00437h.jpg]

[Bild: dsc00438g.jpg]

[Bild: dsc00439i.jpg]

[Bild: dsc00440q.jpg]


Alles leider nur mit einem Pseudo-Gettho-Blaster.

Da muss Papi unbedingt noch was unternehmen DodgyAngel

RE: Was gibt's heute zu essen? - wasusi - 05.06.2010

Schöner Garten, tolles Feuerchen aber dein Hund ist das BesteHailSmileProst

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 05.06.2010

So ein Garten ist schon was Schönes. Confused

RE: Was gibt's heute zu essen? - fibbser - 05.06.2010

(05.06.2010, 18:56)Accu_Lover schrieb: So ein Garten ist schon was Schönes. Confused

Das stimmt, Olli
Wir möchten ihn (obgleich nur 1000m²) auch echt nicht mehr missen ProstProst