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Was gibt's heute zu essen? - Druckversion

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RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 02.04.2020

Ich musste aber auch 2 x nachlesen...   Angel

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Die deutsche Sprache hat die einzigartige Eigenschaft, neue Worte durch Kaskadierung

schaffen zu können. Daumen hoch

Diese Fähigkeit fehlt anderen Sprachen weitgehend.

Ein Begriff wie Bodenschleifmaschinenverleih ist in anderen Sprachen undenkbar. Wink

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Was mir bei Salsiccia aufgefallen ist ...

Selbige setzen in der Pfanne - mehr als alle anderen Würste ! - schleimiges Fett

frei das den ganzen Boden verschmiert. Dodgy

RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 02.04.2020

Im Haus meiner Großeltern wohnte ein Oberlausitzer...ein echter Roller! Kartoffelbrei war bei ihm Ardappelmauke...das "r" wie im Englischen ausgesprochen. Das Tablett war ein Hidrobratl...Hintrage-Brettchen...

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Oberlausitz ?

Da kam mein Opa her. Und ein Teil meiner Sippe wohnt heute noch da.

Daher kenne ich auch "Mauke". Big Grin

Hab' erst gestern mit der Oberlausitz gesprochen.

Die meisten Wessis haben von ihr noch nie gehört.

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 02.04.2020

(02.04.2020, 17:33)Accu_Lover schrieb: Was mir bei Salsiccia aufgefallen ist ...

Selbige setzen in der Pfanne - mehr als alle anderen Würste ! - schleimiges Fett

frei das den ganzen Boden verschmiert. Dodgy

33% Fettanteil, Thüringer 20% ...

RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 02.04.2020

(02.04.2020, 17:33)Accu_Lover schrieb: Was mir bei Salsiccia aufgefallen ist ...

Selbige setzen in der Pfanne - mehr als alle anderen Würste ! - schleimiges Fett

frei das den ganzen Boden verschmiert. Dodgy

Brüh sie mal bei 80 °C für 25 min vor dem Braten ab. Da werden sie nicht mehr so spritzen.

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Durchs Brühen verlieren Würste doch meist deutlich an Geschmack.

Gebrühte Bratwürste kaufe ich deshalb eher selten.

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 02.04.2020

Ich habe heute meinen neuen Grill in Betrieb genommen ... ich glaube, der wird mir lange Freude machen!

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Modell ?

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 02.04.2020

.... und vor allen Dingen Fotos, auf's Modell kommen wir schon selber ....  Hail

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 02.04.2020

Freu mich ... Aufbau war nicht schwierig, Gerät ist ordentlich/wertig ... was will man mehr?
Bin halt jetzt etwas geschrumpft, hatte noch über den 310er sinniert, aber der 210er reicht mir/uns (zu dritt, manchmal zu viert, max zu fünft - und für Feiern kann man das Grillgut passend auswählen, dann ist es auch kein Problem).

[Bild: Weber-1-von-13.jpg]

[Bild: Weber-2-von-13.jpg]

[Bild: Weber-3-von-13.jpg]

[Bild: Weber-4-von-13.jpg]

[Bild: Weber-5-von-13.jpg]

[Bild: Weber-6-von-13.jpg]

[Bild: Weber-7-von-13.jpg]

[Bild: Weber-8-von-13.jpg]

Lustiges und unnötiges Gadget (das Plasteschild an der Stelle) ... aber ich denke ich kauf mir mal so'n Thermometer!

[Bild: Weber-9-von-13.jpg]

[Bild: Weber-10-von-13.jpg]

Was sagt mir der Aufkleber? Dass ich auf der Rückseite, auf den Halter doch keine Gasflasche stellen/festzurren kann, bzw. darf?

[Bild: Weber-11-von-13.jpg]

Der geht in drei Minuten über die 250 Grad und schafft über 300 Grad ... kenn ich nicht - dabei ist er fein einzustellen/dosieren:

[Bild: Weber-12-von-13.jpg]

Läuft, grillt ... schmeckt - das Bier auch!

[Bild: Weber-13-von-13.jpg]

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 02.04.2020

>>>Das sollte dein Thermometer werden<<<   die meisten BBQler benutzen es, ich hatte es auch ...

RE: Was gibt's heute zu essen? - Lucki49 - 02.04.2020

Feines Teil!!!!    Prost

RE: Was gibt's heute zu essen? - Accu_Lover - 02.04.2020

Ich sehe ein original Budweiser ...

Sehr löblich ! Daumen hoch 

Ich habe mal einem Australier klargemacht, daß ein Anheuser-Busch Buttwizer ( Tongue )

eben kein Budweiser ist.

Der Grill sieht übrigens sehr ordentlich aus. Prost

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 02.04.2020

(02.04.2020, 20:45)Lucki49 schrieb: Feines Teil!!!!    Prost

Jo ... habe ja mein ganzes BBQ Equipment abgegeben, obwohl ich es auch hier noch hätte benutzen können ... aber für zwei tut es auch der Lotus Grill - ist aber kein BBQ - in Kombination mit Sous Vide ...

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 03.04.2020

Danke für den Zuspruch, die Filetspiesse gestern waren schon mal erstklassig - am WE mach ich mal Steaks und Hähnchenunterkeulen ... klassisch mit Uhr und nach Gefühl, dann schau ich mal ob ich das Thermometer noch hole (hab ich schon mal in den Einkaufswagen gepackt).

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 03.04.2020

Zitat:Was sagt mir der Aufkleber? Dass ich auf der Rückseite, auf den Halter doch keine Gasflasche stellen/festzurren kann, bzw. darf?

Ich verstehe den Aufkleber so, dass du diese Art der Gasflaschen nicht darauf stellen darfst. Die abgebildete Propangasflasche sieht für mich auf Grund der Größe wie eine 11 kg Flasche aus.

Da der Aufkleber auf der Rückseite ist, könnte er aber auch die Bedeutung haben, dass man auf der Fläche unter dem Grill keine Flaschen platzieren soll. Das würde für mich am meisten Sinn machen, da er an der Stelle platziert ist, auf die man schauen würde, wenn man etwas direkt unter dem Grill abstellt.

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 03.04.2020

Ich glaube das macht Sinn Peter - die 11kg-Flasche passt zumindest in fast leerem Zustand sehr gut auf den Halter.

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 03.04.2020

Hab nochmal nachgeschaut ... auf den Bildern ist so gezeigt, hab aber trotzdem den Support kontaktiert!

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 03.04.2020

Nachdem in der BDA (habe ich mir inzwischen angeschaut) von Gasflaschen von 3 - 13 kg die Rede ist, denke ich, es geht ums Platzieren unter dem Grillbereich ... das macht Sinn, weil das bei den meisten Gasgrills so ist. Bin auf die Antwort gespannt.

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 04.04.2020

Schinkennudel mit Ei und Parmasan ...

[Bild: sn43knz.jpg]

RE: Was gibt's heute zu essen? - 0300_Infanterie - 04.04.2020

Die Bebilderung, die Foren und dortigen Diskussionen deuten darauf, dass die Flasche an die Seite gehört - aber eben wegen des fehlenden Schildes an der Unterseite des Grills, nicht unter/in den Grill.

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 04.04.2020

Danke für die Rückmeldung....

RE: Was gibt's heute zu essen? - Peter Wind - 05.04.2020

Rindsuppe mit Eingetropftem (Mehl, Ei, Salz+Muskat, verklöppelt) ...

[Bild: suqmj0q.jpg]

Schweineschnitzel, KaPü und Broccoli, RomanaHerzsalat ...

[Bild: schnl8j9l.jpg]

(das die Schnitzel nicht vernünftigt souffliert sind, lag nicht an mangelndem Butterschmalz. baE hat nicht Ei, sondern Milch Teufel  genommen  , wird sie aber nie mehr machen   Smile

... dazu ...
[Bild: weinbbk1y.jpg]