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+--- Thema: Chris´Schlemmer-Ecke (/showthread.php?tid=831)
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stormbringer667 - 11.08.2009
Ich muß heute irgendwas mit Hackfleisch machen.Bolognese war gestern und das Hack ist schon aufgetaut. Irgendeine Idee?
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stones - 11.08.2009
Frikadellen oder falschen Hasen vielleicht?
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
fleisch bällchen oder Königsbergerklopse mit kapertunke
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stormbringer667 - 11.08.2009
Und wo krieg ich jetzt Kapernsauce her?
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
war nur ein vorschlag oder gefüllte pfannkuchen oder Chilliconcarne
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stormbringer667 - 11.08.2009
(11.08.2009, 12:54)hifimann994646 schrieb: oder Chilliconcarne
Zu wenig Hack.
leepy:
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Peter Wind - 11.08.2009
Toast mit Hackfleisch
Hackfleisch zuerst wie bei Bolognese zubereiten. Wer will, Tomaten kleinschneiden, frische Pilze reinschnippeln beides unterziehen.
Salzen und Pfeffern nicht vergessen. Die Masse etwas abkühlen lassen, ggf binden wenn sie zu dünnflüssig ist.
Toastbrot toasten, Hackfleismasse dick aufstreichen. Annanas oder Pfirsisch oder was man mag drauf, und dann mit Käse überbacken.
Zur Rezeptübersicht
Oder Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer kneten, ggf. etwas Milch oder Fleischbrühe dazu. Gedünsteten Reis dazu, mischen. Mit der Masse Paprika/s füllen. Das Ganze in Tomatensoße circa eine halbe Stunde dünsten.
Wohl bekommst (das Rezept ist von der Großmutter meiner Frau )
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - wrzlbrmft - 11.08.2009
Hier 2 Rezepte für Desserts, eins ist ganz einfach herzustellen, das andere etwas aufwendiger. Beide haben bei Gästen viele Ahs und Ohs und Hmmms hervorgerufen, also ran bei der nächsten Feier. Lassen sich beide auch zu Freunden/Bekannten mitnehmen.
KAFFEE-PARFAIT SEHR EINFACH HERZUSTELLEN UND DER KNALLER ALS DESSERT , LECKER !
Zutaten (für 8 Personen):
3 Eier
175 g Zucker
2 EL Nescafe
400 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Die Eir mit Zucker und Nescafe mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 2 Minuten schlagen. Die Schlagsahne sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Eier/Nescafe-Masse mischen.
In eine Form (stürzbar) füllen und im Gefrierfach des Kühlschranks, besser in einem Gefrierschrank/Truhe ca. 24 Stunden kaltstellen.
Zum Servieren die Form kurz in heisses Wasser tauchen und vorsichtig auf eine Servierplatte umstürzen, mit Krokant oder Schokostreuseln und etwas Kaffeepulver dekoriert, servieren.
Zur Rezeptübersicht
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
sehr schönne rezepte uwe muss ich gleich mal ausprobieren
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - wrzlbrmft - 11.08.2009
(11.08.2009, 15:47)hifimann994646 schrieb: sehr schönne rezepte uwe muss ich gleich mal ausprobierenHi Chris
Wirklich mit Erfolgsquote, das Parfait ist sehr einfach aber in der Wirkung effizient. Wer will mischt noch etwas Kaffeelikör drunter.
Gruss
Uwe
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stones - 11.08.2009
Zitat:Wer will mischt noch etwas Kaffeelikör drunter
Likör mag unser Chris doch sehr gerne.
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
ja der scheckt doch sehr gut
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - jürgen - 11.08.2009
(11.08.2009, 16:05)hifimann994646 schrieb: ja der scheckt doch sehr gutna dann
Chris und lass es Dir schmecken
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
dannnke jürgen
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stones - 11.08.2009
Guten Appetit, Chris.
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
danke stefan so ich wrde jetzt mal den geschirrspühler ausräumen undmeine kenwoodsauber machen
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stones - 11.08.2009
Chris, Du bist ein braver Bub.
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
vielen dank stefan
so ich koche mir jetzt mal einen Grießbrei mir ist irgend wie danach
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - wrzlbrmft - 11.08.2009
(11.08.2009, 17:48)hifimann994646 schrieb: danke stefan so ich wrde jetzt mal den geschirrspühler ausräumen undmeine kenwoodsauber machen
Küchenmaschinen-thread aufrmachen
Uwe
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - premiumhifi - 11.08.2009
eine waschmaschine von kennwood
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - Stones - 11.08.2009
Ich glaube, daß ist die Rührmaschine, Marcus.
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
genau stefan meine kenwodd ist eine rührmaschine gute idee mit den Küchenmaschinen Trend
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - wrzlbrmft - 11.08.2009
(11.08.2009, 18:45)hifimann994646 schrieb: genau stefan meine kenwodd ist eine rührmaschine gute idee mit den Küchenmaschinen Trend
Da hätte ich gleich eine Kitchenaid
Uwe
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - hifimann994646 - 11.08.2009
so küchenmaschienen trend ist eröffnet
RE: Chris´Schlemmer-Ecke - premiumhifi - 11.08.2009
und wo ist der link
