Accu's, passende Platten, Königshäuser und andere fürstliche Hersteller

[Accu_Lover]

Cornichos, Cherry-Tomaten, Rawit, Hickorysauce, Zwiebeln
und Chipotle-Chili sollten reichen.

[gammelohr]

Welche Buns und Pattys setzt du ein?

[Accu_Lover]

XXL Sesam-Buns vom EDEKA und Patties aus Holland.

Letztere aber aus dem Frischeregal, nicht gefroren. 

Wirklich klasse ist das Patty, das ich im Irish Pub bekomme.
Angus Rind, aber nicht der Kram aus'm Supermarkt der sich so nennt.
Hatte ich auch schon, war aber nicht so gut wie mein Ire.
Ich muß mich mal in die Küche dort schleichen, und ein paar Patties klauen.

[gammelohr]

Weste... Ich hab auch schon Burger gemacht... Mich hat nix überzeugt, auch net Pattys die ich selbst machte....
Entweder bin ich zu dumm oder Burger geilen mich net so auf wie Pizza..

Bei Pizza bin ich inzwischen noch nen Level weiter... Ich hab's nur niemanden gesagt

[Accu_Lover]

Berichte !

[gammelohr]

Nein.. Bevor ich net sehe das du selbst aus Mehl, Wasser und etwas Hefe nen Teig machen kannst is jeder Bericht sinnlos

[Accu_Lover]

[gammelohr]

Was denn? Machst du das was ich berichten würde?

[Accu_Lover]

Kann ich schlecht sagen ...

[gammelohr]

Doch kannst du. Du murst nur sagen on du bereit ist mal nen teich selbst zu machn...

[Accu_Lover]

Bereit schon ...  

... ob's was wird ist eine andere Frage.

[gammelohr]

https://www.chefkoch.de/rezepte/12296612...ateig.html

Als einstieg check erstmal das... Dann reden wir weiter...

[Peter Wind]

Ich bin aber auch noch da ... Welches Mehl nimmst du, 405er oder Tipo 00?

[gammelohr]

550 oder 00 je nachdem was ich da hab.

https://www.homebaking.at/pizzateig-aus-100-biga/


Muss man aber mit der Wassermenge aufpassen.. 00 nimmt mehr Wasser als 550. Und 405 nimmt eher noch weniger.
Diese Pizza wird eher fluffig.

Das Aroma ist richtig gut.

[Accu_Lover]

Ah, die Teigexperten.

[Accu_Lover]

~~~ gääähn, dös & schnarch ~~~

[gammelohr]

[Accu_Lover]

Genau !

[gammelohr]

dann können ja nun auch alle brav ins bett.

[Accu_Lover]

Selber Bett !

[Lucki49]

Ich guck noch ein wenig rum....    

[Accu_Lover]

Meine Fresse, was für eine DDoS-Attacke hier !

[gammelohr]

Das liegt an dir.

[Accu_Lover]

Wieso ?

[gammelohr]

Weil du immer so frech bist.