Mich ärgert

[Accu_Lover]

Der Moment, wenn er oag'schmiss'n wird, des is, als wenn's a Unimog stortest... a einmaliges Erlebnis!

Aha, bist oiso a wuider Buarsch.

Des hät' i mia a denken kenna.

[Accu_Lover]

Und der Sound ist zweifelsohne besser als bei den Flachmännern.

Jo da gibt's jo an Soundriegel für.

[Lucki49]

"...ich mach mir die Welt, widewide wie sie mir gefällt."

[Löwe von Juda]

Der Regen, weil ich dadurch nicht arbeiten kann.

[0300_Infanterie]

Denke es muss immer auf den jeweiligen Nutzer passen. Meine Denon-Mehrkanal-Geraete sind zwar outdated, aber Klang und Funktion lassen nichts zu wwuenschen uebrig, ebenso wie beim nunmehr 7 Jahre alten Panasonic-Plasma, wenn ich in 1-2 Jahrenauf was groesseres umsteige (der hat nunmal nur 50") hoffe ich was aehnlich gute in Sachen Bildqualitaet zu bekommen.

[varadero17]

... meine neue Hightech - Pfanne. Und zwar maßlos!

Auf dem Ding bleibt einfach alles kleben, und zwar gleich richtig!
Nicht mal schnöde Bratkartoffeln kann man drauftun; nicht nur, daß unten alles regelrecht festbackt, was nicht festgebacken ist wird zur Brei.
Dabei habe ich schon so viel Fett reingetan, daß die Kartoffeln regelrecht drin geschwommen haben!

Ich bin nun wahrlich kein vom Talent gesegneter Koch, aber simple Bratkartoffeln kann sogar ich! Auf der 10€ - Pfanne gelang alles, hier wage ich nicht, ein paar Eier reinzuschlagen, sonst muß ich sie womöglich hinterher mit Hammer und Meißel wieder entfernen.
Zum Glück hatten sie bei Netto um die Ecke gerade eine im Angebot für 12,99. Auf der kann ich wahrscheinlich wieder braten.

Vorgestern hat sich der AVR verabschiedet. War ja auch höchste Zeit, schliesslich war die Gerantie seit fetten 4 Monaten abgelaufen...

Ansonsten gehts mir gut: kann mich kaum bewegen und muß mich mit Diclofenac vollpumpen, um überhaupt noch zu funktionieren.

[Lucki49]

Ach du Sch....., bist ja auch vom Pech getroffen! Was für eine "Hightech"-Pfanne ist das denn? Vielleicht kann ich dir wenigstens dabei helfen.

[0300_Infanterie]

Das mit dem AVR ist aber auch Sch**** ... wenn Pech, dann richtig

[Accu_Lover]

Das klingt aber echt beschissen, Smoother !

Alles Weitere per PM.

[varadero17]

Was für eine "Hightech"-Pfanne ist das denn? Vielleicht kann ich dir wenigstens dabei helfen.

Es ist dieses Wunderding.

Das mit dem AVR ist aber auch Sch**** ... wenn Pech, dann richtig

Die Frage ist, ob das wirklich Pech ist, oder der normale "Werdegang" eines AVR. Garantie abgelaufen, Schrott und Neukauf.

[0300_Infanterie]

... könnte man vermuten. Recht wär´s der Industrie schon!

[Peter Wind]

... meine neue Hightech - Pfanne. Und zwar maßlos!

Was steht denn in der BDA?

Versuche es mal bitte so

Die Pfanne ohne Fett - welches hast du benutzt? - erhitzen! Hältst die Hand darüber, sollte es sich heiß anfühlen. Dann erst das Fett hineingeben, es sollte sofort zerlaufen.
Jetzt erst die Bratkartoffeln (höchstens 2 Schichten) einlegen, dann Hitze zurück nehmen; ist keine ALU Pfanne, leitet die Hitze viel stärker weiter. Die Pfanne nach 3/4/5/6 Minuten (eben nach Gefühl) leicht rütteln und mit einem Wender vorsichtig darunterfassen.

[varadero17]

Danke Peter, dann werde ich ihr noch eine Chance geben.
Das Fett ist auf Wunsch meiner Mutter eine Mischung aus Butaris und Rapsöl.

Was steht denn in der BDA?

So ziemlich nichts, nur daß man Kochgeschirr vor der ersten Benutzung in Essiglösung auskochen soll.

Und was passiert mit Spiegeleiern in Butter? Habe ich 'ne Chance, oder muß Hammer und Meißel ran?
Vom Fleisch oder Fisch will ich gar nicht erst anfangen; viel zu viel Muffe davor...

[Peter Wind]

Butaris ist Butterschmalz dazu ein Öl, vergiss es. Nehme Butter und Rapsöl oder nurButaris.

Du musst bedenken, dass diese Pfannen sehr schnell heiß werden und auch bei mittlerer Hitze oder bei 7/9 bei einer Zwölfereinteilung so heiß werden wie eine Alupfanne bei 12

Ich selber habe noch mit keiner Silargangeschirr gearbeitet ist aber ähnlich wie mit Edelstahl.

Nach der Methode mache ich mein Butterschmalz selber 5 Päckchen Butter ergeben ein Liter Butterschmalz


EDIT: Die Butter aber erst rein geben wenn sie Kartoffeln fast fertig sind

[varadero17]

OK, ich versuch's halt noch mal.
Aber den Butterschmalz mache ich auf keinen Fall selbst, das ist zu viel!

[Peter Wind]

Frage überlesen. Spiegelei in Butter, geht bestimmt nur. Pfanne heiß, runter auf mittlere Hitze, Butter rein. Oder eben Butterschmalz, das verbrennt nicht.

[Löwe von Juda]

Bevor es heuet wieder um die wirklich wichtigen Problem weitergeht, stocher ich mal kurz mit meinen Firlefänzchen dazwischen.

Vor Wochhen muss ich Mitte in der Nacht aus dem Bett, nicht Neues denn massive Schlafproblem habe ich seit Jahrzehnten.
Als ich ins WoZi stapfe bemerke ich das es sich im Kopf anfängt zu drehen, und da ich der Meinung bin mich auf Höhe der Couch zu befinden, lasse ich mich nach hinten sacken.
DAS war ein Fehler, denn ich bin ungebremst neben der Couch gelandet, voll aufs Steißbein geknallt und als wenn das nicht gereicht hätte, habe ich mir ebenfalls noch dem Hinterkopf dermaßen angeschlagen, so das ich kurzfristig im Land der Träume war.
Als ich versuchte aufzustehen setzten mit sehr starke Schmerzen zu.
Der Körper fühlte ich wie gestaucht an.
Ich war alleine und habe mich zurück ins Bett geschleppt, auf allen Vieren, um dann am nächsten Morgen festzustellen, dass es obendrauf noch eine kleine Platzwunde gab.
Die Knochenabsplitterung direkt oberhalb der Schädelbasis war dann gratis.

Weiter Untersuchungen der unter Wirbelsäule liegen noch an .......................

Reicht mir natürlich nicht und so fang ich mir auch noch in der letzten Woche eine eitrige Neben und Stirnhöhlenentzündung ein.
Sechs ganze Tage Fieber zwischen 39,9-40,1.
Da kommt dann wirklich Freunde auf, weil man wegen der Rückenproblem nicht wirklich ruhig liegen/schlafen kann ................
Übrigens zwei Fiebertage stehe mit Nebenwirkung des Antiboitika im Zusammenhang, das hat mich natürlich ungemein beruhigt!

Gestern dann der ersten fieberfrei Tag, ich habs versucht zu genießen, was mit aber nicht recht gelingen wollte.
Abends drücke ich auf den Druckspüler meiner Tiolette und wie der Teufel es will verabschiedet sich das Teil.

Jetzt hocke ich hier und werde gleich den Notservice meiner Hausverwaltung kontaktieren.
Zum Glück ist mein Nachbar gestern ein paar Tag zu einem Turnier gefahren, was schon einige Vorteile mit sich brachte, da wir Schlüssel unserer Wohnungen getauscht habe. Unser Haus hat WG-Charakter ....................

Mein Schatz hatte das Vergnügen mich bei ihr zu haben, und ihr aufatmen gestern als sie mich zurück zu mir fuhr, war überdeutlich zu spüren!
Ich glaube ich bin ihr was schuldig!!

[Lucki49]

@ varadero17: Peter hat dir schon die richtigen Tipps gegeben. Ich mag diese Silargan-Pfannen nicht!

@ Walter: Das hätte aber noch blöder ausgehen können. Ich wünsche dir gute Besserung und dass nichts mehr Schlimmes dazu kommt.

[Löwe von Juda]

Danke Axel!

[stony]

Als ich ins WoZi stapfe bemerke ich das es sich im Kopf anfängt zu drehen, und da ich der Meinung bin mich auf Höhe der Couch zu befinden, lasse ich mich nach hinten sacken.... [...]

ach du Scheibenkleister...
hätte NOCH schlimmer ausgehen können, wenn man bedenkt, wenn du an eine harte Kante mit dem Hinterkopf...

Hattest du vorher! schon Probleme mit dem Gleichgewichtssinn, Kreislauf?
Gehirnerschütterung hattu sicher abbekommen.

Jedenfalls gute Besserung Walter

[Peter Wind]

Walter altes Haus, was machst du denn da? Gute Besserung, komme schnell wieder auf den Damm...

[Stones]

Gute Besserung, Walter.

[varadero17]

Hallo Walter!
Wir sind in einem Alter, in dem der Körper schon mal Warnzeichen sendet.
Diese solltest Du spätestens jetzt ernst nehmen.
Ich muß schon seit Jahren kürzer (manchmal sehr kurz) treten und führe quasi ein Leben in Zeitlupe (was Du heute kannst besorgen, das verschieb' auf übermorgen... ) Anders geht es nicht mehr. Aber man gewöhnt sich daran.
Ich wünsche Dir eine rasche Genesung!

[varadero17]

Ich mag diese Silargan-Pfannen nicht!

Ich auch nicht!

[Blink-2702]

@ Walter, auch von meiner Seite gute Bessereung.

Ich ärgere mich, dass ich mir mein linkes Knie so dermaßen angeschlagen habe, dass es doppelt so dick wie mein rechtes ist....