Kaffee und alles andere drum herum

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RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 13.11.2016

Habe soeben den Test gemacht !

Stilles Wasser mit ...

[Bild: DarjeelingBrillant_SchwarzerTee_Aufgussbeutel_28.png]

[Bild: DarjeelingBrillant_SchwarzerTee_Aufgussbeutel_28.png]

... da Darjeeling empfindlicher auf Wasser reagiert als andere Tees.

Ergebnis : absolut trinkbar, eigentlich sogar wirklich gut Licht geht auf

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 13.11.2016

Wenn es Frankenmarkter ist: 8,79 °dH

Ich habe inzwischen eine passende Seite gefunden
Den Wert von Volvic kannte ich, weil das Wasser durch viele Kaffeethreads geistert.

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 13.11.2016

Und die Site enthält sogar meinen Namen. Big Grin

Das Experiment von eben veranlasst mich, diesbezüglich weiter zu experimentieren. Smile

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Lucki49 - 13.11.2016

Interessante Seite @ Peter Prost

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 13.11.2016

Danke

Guenther ist mein Pseudonym Big Grin

Interessant finde ich den Härterechner, der gleich das richtige Mischungsverhältnis mit Min.-wasser ausrechnet....

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 17.11.2016

Was haltet ihr optisch von diesen Bohnen ?

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 17.11.2016

Optisch schön glänzend...kleinere Bohnen...genauer Anhaltsspunkt dazu fehlt. Hochlandbohnen?...Arabica?
Weiteres traue ich mir aus der Ferne nicht zu... Wink

In welchem Gerät betten sie sich denn gerade?

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 17.11.2016

In der SAECO meines Dads. Genauer Typ weiß ich gar nicht. Rolleyes

Das größere Modell habe ich. Bin ja auch 7cm größer als mein Dad. Big Grin

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 17.11.2016

...und was ist es nun für ein Kaffee?

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 17.11.2016

Mich hat erst mal die rein optische Einschätzung interessiert.

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 17.11.2016

Oliver, aber das ist beim Kaffee sehr schwer über's Foto...

Ich habe inzwischen übrigens meine Frau - auch nach ihrem Geschmack - überzeugen können, dass uns selbst gemahlen besser schmecken wird...

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 21.11.2016

Da habe ich doch meinen eigenen neuen Thread vergessen.

Im Link steht dieses:

Zitat:@neue Kaffeemaschine und Geschmackstest

Jeweils 500 ml Wasser und 30 g Kaffee (fertig gemahlener, wie bisher) in alter und neuer KaMa; auf's Gramm genau abgewogen.

Sohn hat keinen Unterschied bemerkt, die beste aller Ehefrauen(beide Blindtest): Der ist besser. Sah ich auch so. Es war die NEUE, geschmacklich im Abgang, vollmundiger, aromareicher, als die alte KM. Bei ihr war der Abgang etwas schneller und härter. Man kann sich an beides gewöhnen...Cool

Der Unterschied bei der Kaffeetemperatur war marginal, mMn nicht bemerkenswert, 85° zu 84°

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 21.11.2016

Vielleicht wisst ihr es noch, vor einem Jahr flog unsere Tochter einmal um die Welt. Von Hawai brachte sie mir diesen Kaffee mit

Mahlgrad ziemlich grob, mehr für French Press als für die Filtertüte geeignet,

Bewertung meiner Frau: Auch sehr lecker, schmeckt etwas rauchig. Genau so habe ich es auch empfunden...Wenn ich meine Kaffeemühle habe, werde ich mal die Kaffeewelt weiter erkunden...

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 21.11.2016

Ich hab's zwar nur bis Madeira geschafft (aus den USA habe ich gar keinen Kaffee mitgebracht Huh

), aber dort habe ich brasilianischen Kaffee besorgt.

Aber noch nicht getestet. Rolleyes

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 21.11.2016

USA, Festland und Kaffee ist mir ganz neu. Hawai wusste ich zwar auch nicht...Kaffeeanbau gibt es da aber schon im 19. Jahrhundert.

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 03.01.2017

Habe eben Bohnen von ...

[Bild: julius-meinl-espresso-wiener-crema-boabe-1kg_large.png]

für 10 Tassen händisch gemahlen.

Jetzt weiß ich, warum Peter sich einen Mahlautomaten besorgt hat. Rolleyes

Dazu gibt's Schlagobers und Kekse. Natürlich auch aus Wien. Tongue

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 03.01.2017

Schmeckt wie in Wien.

Vindobona in Monaco ! Hail

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Lucki49 - 03.01.2017

Genau mit dem Vindobona bin ich als Kind 2 x von Dresden nach Berlin und zurück gefahren... Angel

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 03.01.2017

Im Sinne von Karl Marx, äh ..., Karl May Big Grin

"Durch's wilde Ostistan !"

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Lucki49 - 03.01.2017

Der Zug kam aber aus Wien...also eher Rilke und so.... Wink

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Lucki49 - 03.01.2017

Um zum Thema zurück zu kommen...wir haben einen sehr leckeren Kaffee für unseren Automaten gefunden...

Tchibo Barista Caffé Crema

nicht ganz billig aber geschmacklich super! Prost

Ich habe den LINK farbig hervorgehoben. Gruß, Peter

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Accu_Lover - 03.01.2017

Boah ey, potentielle Infiltration durch faschistische Agenten des Klassenfeinds ! Konfus

...bzw. Aufklärungsarbeit und Subversion durch monopolkapitalistische Elemente. Tongue

Was hat der Genosse Minister für Staatssicherheit dazu gesagt ? Big Grin

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Peter Wind - 04.01.2017

Meinst du etwa mich Oliver? Fühle mich dem Grunde nach zwar nicht angesprochen, aber wenn es um Kaffee geht????

RE: Kaffee und alles andere drum herum - 0300_Infanterie - 04.01.2017

Ich werde hier (und bei Peter) im Sommer mal wegen ner Espresso-Maschine nachfragen ... mein Vollautomat zieht ja mit um zurueck nach Deutschland.

RE: Kaffee und alles andere drum herum - Lucki49 - 04.01.2017

Nur Espresso oder auch anderes?