+- Hifi-Portal (http://ebmule.de)
+-- Forum: Off-Topic (http://ebmule.de/forumdisplay.php?fid=17)
+--- Forum: Fun & Off-Topic (http://ebmule.de/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Thema: Der Küchen- & Speisen - Thread (/showthread.php?tid=3574)
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Accu_Lover - 05.11.2015
Nach dem Steakessen war ich nebenan im Münchner "Frischeparadies", wo auch diverse Köche einkaufen.
Dort wurde ich dann würz-technisch tätig :
![[Bild: Saucen%20%20Oel_zps30sf4kbm.jpg]](http://i1347.photobucket.com/albums/p702/Open_up123/Food/Saucen%20%20Oel_zps30sf4kbm.jpg)
Außerdem wurde noch ein scotisch-piktisches Destillat erworben
![[Bild: Talisker%2001_zpsh64wmqet.jpg]](http://i1347.photobucket.com/albums/p702/Open_up123/Food/Talisker%2001_zpsh64wmqet.jpg)
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 05.11.2015
Den Talisker habe ich dieses Jahr auf der Whisky Fair verkostet...feines Stöffchen, aber kein typischer Talisker!
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Accu_Lover - 05.11.2015
Wäre der "Storm" "typischer" ?
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 05.11.2015
Der typischste und berühmteste ist der Talisker 10 Years. In den letzten 3 Jahren bringen die immer neue Sorten auf den Markt, meistens ohne Jahresangabe..."Skye", "Storm", "57°North"...wahrscheinlich geht ihnen der 10-jährige so langsam aus...
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 05.11.2015
Die drei in Ausführungszeichen genannten sind noch talisker-typisch...der Port Ruighe weniger, aber trotzdem lecker.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Accu_Lover - 06.11.2015
Mein selbstgemachtes Chili-Öl nimmt langsam geschmackliche Form, so wie beabsichtigt an.
Bei Fertig-Chili-Ölen habe ich immer den Verdacht, daß hier nur billiges Öl zum Einsatz kommt.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 07.11.2015
Frag mich jetzt nicht wo ich es gelesen habe, aber mir ist zu Ohren gekommen, das man vorsichtig sein sollte da bei der Herstellung Giftstoffen entstehen können.
Botulismus
Auch nicht uninteressant in diesem Kontext.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Peter Wind - 07.11.2015
Das A & O des Ganzen ist, dass die Kräuter trocken sein müssen. Gewürzöle habe ich früher auch mal gemacht.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Accu_Lover - 07.11.2015
Ich verwende nur getrocknete Chilis.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
![[Bild: MCSA00649414_298172_HBG73U150_def.jpg]](http://media.bosch-home.com/awh/500/500/Files/Bosch/De/de/ProductFiles/ProductImages/EpsImages/MCSA00649414_298172_HBG73U150_def.jpg)
Dieser Bosch Backofen wird mir zeitnah gute Dienste leisten.
Er macht alles was ich erwarte, der Preis war überschaubar und das Design gefällt uns auch.
Demnächst soll ich mich auch noch um eine Einbau-Mikowelle, ebenfalls in Edelstahl gehalten kümmern .................
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 10.11.2015
Wenn du ihn für ca. 500 € bekommen hast, ist das mit Pyrolyse ein super Schnäppchen. Viel Spass damit!
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
520€ war der aufgerufene Preis vor Ort, ich denke das es in Ordnung geht.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 10.11.2015
Einbau inkl. ?
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
Eingebaut und angeschlossen wird er von mir, aber Anlieferung und Altgeräte Entsorgung sind im Preis inbegriffen.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 10.11.2015
Preis völlig o.k! Welches Einbaumaß soll die Mikrowelle haben? Bestimmt ein 25-l-Teil mit Blende...
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
Die Maße habe ich jetzt nicht im Kopf, werde sie aber morgen hier posten.
Ich habe bereits etwas recherchiert aber noch nicht passendes gefunden, von daher würde ich mich über Vorschläge freuen.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
Da fällt mir doch noch etwas ein.
Am Sonntag habe ich in der von dir empfohlene HighEnd-Pfanne, Steaks gebraten. Spitzenklasse!
Heute habe ich zum ersten mal darin Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereitet, auch hier war das Ergebnis erstklassig, das Ding kann wirklich was!
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 10.11.2015
Die besten Mikrowellen baut schon immer Panasonic, sowohl im Profi- als auch im Haushalts-Segment.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
Ok, dann müssen wir morgen "nur" noch schauen das so eine Mikrowelle auch im preislichen Rahmen liegt.
Wir/ich sind erst ein mal ergebnisoffen.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 10.11.2015
Bei Mikrowellen kannste nicht viel falsch machen. Die wichtigen Komponenten kommen von 2-3 Herstellern. Meine Panasonic habe ich schon seit fast 20 Jahren...sie läuft und läuft....
Guck nach den Zusatz-Funktionen wie Grill, Umluft etc. sowie der logischen Bedienbarkeit
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 10.11.2015
Ich denke fast das der Grill nicht zwingend sein muss.
Die Bedienbarkeit sollte schon gut nachvollziehbar sein, da mein Dad sie ebenfalls nutzen wird.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Accu_Lover - 10.11.2015
Aha, hier wird aufgerüstet !
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Peter Wind - 10.11.2015
Backofen o.k.
@Mikrowelle
...nur eine mit Ober- Untergrill ist eine richtige, dazu noch gerne mit Heißluft...
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Löwe von Juda - 11.11.2015
Panasonic Einbau Mikrowelle NN-CF 760M.
Dazu käme noch der Einbaurahmen, der mit ca. 120€ zu Buche schlägt.
Komplettpreis im günstigsten Fall ca. 420€.
In Relation zum Preis des Backofen müsste ich mehr als nur Überzeugungsarbeit leisten um die Eltern zu dieser Investion zu bewegen.
RE: Der Küchen- & Speisen - Thread - Lucki49 - 11.11.2015
Soll die Mikrowelle so um die 25 Liter Garraum haben? Dann wäre das evtl. eine Alternative Otto-Versand
Sieht aus, als wenn sie bei Sharp, dem härtesten Konkurrent von Panasonic bei Mikrowellen, gebaut wird. Da machste auch nix falsch. Außerdem ist der Einbaurahmen dabei und die Bedienung scheint sehr logisch zu sein.